芝麻湯圓的做法大全有哪些
湯圓是比較好吃的， 而且營養價值也很高， 特別是芝麻湯圓， 很多人更喜歡吃， 所以很多喜歡吃芝麻湯圓的人， 為了經常能吃上芝麻湯圓， 想瞭解一下芝麻湯圓的做法大全有哪些， 下面內容就給喜歡吃芝麻湯圓的朋友， 詳細介紹了做法大全， 你可以具體瞭解掌握一下。
材料：
熟黑芝麻粉65g 白糖45g 蜂蜜80g 豬油20g(可不放) 香油15ml 熟麵粉40g 鹽1g 水磨糯米粉100g
溫水(40度)50g
做法：湯圓的做法
1.做餡。
1)熟黑芝麻用料理機磨成粉。 我是去超市賣五穀雜糧的攤位前買完直接讓他磨的粉， 家裡沒有料理機的可以在超市找人代磨。
2)將白糖、蜂蜜、豬油、香油、鹽依次加入磨好的黑芝麻粉中攪拌均勻。
3)在攪拌好的黑芝麻粉糊中加入熟麵粉， 切拌均勻， 拌成光滑無顆粒裝。
4)將做好的黑芝麻餡分成15g/個， 放在冷凍盒裡， 然後放入冰箱冷凍2h以上。
2.做皮、包餡和煮制。
1)水磨糯米粉中緩緩加入溫水， 一邊加水一邊攪拌，
2)將糯米麵團分成15g/個， 團成團備用。
3)取一份麵團， 用手感受一下， 如果麵團有點幹， 就在手掌中沾少許溫水， 將麵團在手掌中壓扁， 壓成餅皮。
4)取一團餡， 放在糯米皮上， 用虎口慢慢收住餡， 將收口團緊。
5)將包好的湯圓放在糯米粉上滾一圈， 湯圓就做好了。
6)燒一鍋水， 水開後放入湯圓， 用笊籬慢慢攪動， 待湯圓全部浮起就表示熟了， 盛出食用即可。
熟麵粉的做法：
1.將適量麵粉裝在碗裡， 表面插上一些小洞(插透)。 上屜蒸半個小時。
2.將蒸好的麵粉倒在案板上， 用擀麵杖擀碎即可。
芝麻湯圓營養價值很高， 而且也是很多人願意吃的一種湯圓， 但是要想做出來的芝麻湯圓，
