秋季養生有哪些藥膳可選擇

秋季由熱轉涼， 秋高氣爽， 氣候干燥。 燥氣襲人， 易傷肺而致病， 引起肺所請的皮膚干燥， 口干舌燥， 咳嗽痰少， 甚至痰中帶血。 尤其對肺腎虛或其他臟腑陰虛的慢性病患者極為不利。 在飲食調整當以滋陰養肺、潤燥生津的膳食為宜， 如：梨、葡萄、柚子、石榴、甘蔗、柿子、百合、羅漢果、香蕉、銀耳等。

1、菊花羅漢果飲

【配方】白菊花10克、羅漢果一個。

【保健作用】清熱潤發、明目止渴。

【適用人群】兩目干澀、口干咽痛、頭痛、毛發失榮脫落， 發熱著飲用。

【制作】以沸水沖泡。

2、百合銀耳羹

【配方】百合30克、銀耳15克、冰糖25克。

【保健作用】滋陰潤燥。

【適用人群】口干、咽喉干痛、干咳少痰、目澀畏光、潮熱盜汗、心煩失眠、大便干結、皮膚枯皺者佐餐。

【制作】銀耳泡發， 與百合同入鍋內， 加沙適量， 煎40分鐘， 放入冰糖深化即成。