營養飲食

轉基因為什麼不能吃

這幾天電視裡面一直在放轉基因食物問題, 那麼到底轉基因食物可不可以吃了?

不一定不能吃。

能不能生產出既高產又抗害蟲的農作物新品種?隨著轉基因食品的出現,這些昔日的幻想正在變成現實.轉基因食品擺上西方人餐桌已經五年了,一直平安無事,可是近來我們發現有關轉基因食品是否安全的爭論多了起來.爭論是從英國科學家發現"實驗鼠"吃了轉基因土豆以後,免疫功能受到損害開始的,那麼轉基因食品到底能不能吃?

有人說,轉基因食品的出現違反了自然界的客觀規律,有可能產生不良的後果.不可否認任何一項技術都有利有弊的.我國轉基因植物研究發展比較快,像抗蟲基因工程,其中抗蟲棉的研究相當成功.另外,轉基因番茄也大大改善了原有番茄的生長發育和耐儲藏品質;還有抗病基因工程,如抗病害馬鈴薯,煙草等.再就是用植物表達疫苗的反應器研究,通過這項研究,今後我們就能吃到帶有某種疫苗的黃瓜,番茄,麵包,並從中獲得足夠的免疫功能,人們的生活品質將大大提高.我們有理由相信,人類一定能把轉基因食品可能生產的危害控制到最小的程度.生物技術的發展,是一種不可阻擋的人類進步的趨勢,我們盼望著真正安全的轉基因食品儘快地來到我們的身邊,給我們帶來更健康的聲活,帶來更優美的環境.讓我們樂觀地,充滿信心地迎接它!