做泡椒雞爪怎麼做呢？

許多人都喜歡泡椒鳳爪， 因為這種食物不但含有的膠原蛋白比較豐富， 女性常吃會讓皮膚變得更加的細膩、白皙;而且泡椒與鳳爪一起浸泡， 可以讓鳳爪具有麻辣的味道， 滋味非常的足， 不但可以當作下酒的小菜， 還可以當作自己消遣時候的零食。 那麼， 泡椒鳳爪怎麼做呢?

做法一：

原料：泡椒、雞爪、蔥薑蒜、精鹽各適量

1 將鳳爪改成小塊， 焯水， 另換清水加白醋大火煮十五分鐘至熟， 清水沖涼。

2 泡野山椒連水倒入容器內， 加薑片、蔥段、花椒、川椒節、精鹽、清水， 攪至溶化， 下入主料， 放入冷藏箱， 泡3-12個小時即可食用。

做法二：

原料：生雞爪400g， 野山椒1小瓶(超市有售)， 泡燈籠椒5枚， 白醋300克， 綿白糖200g ， 鹽味精料酒少許， 蔥薑花椒少許。

做法：將雞爪洗淨剪去腳尖， 大鍋放水， 投入雞爪， 放料酒， 蔥薑大火煮5分鐘， 注意， 千萬不要把雞爪煮爛了。

雞爪撈出涼透，

接下來就是漫長的等待了， 把泡上的雞爪放在冰箱的冷藏室裡面擱置3到5天， 然後就拿出來吃吧。

上文中小編為大家分享了兩種泡椒鳳爪的做法， 這樣朋友們就可以多一種製作方法可供選擇。 如果你喜歡吃泡椒鳳爪， 不妨按照上文中的介紹， 自己製作一些。 自己製作的美食， 食品的衛生情況不用擔心， 還可以享受自作美食的快樂， 何樂而不為呢！