黑豆吃多了會怎麼樣呢

黑豆也是我們日常生活當中比較容易接觸得到的食物， 但是雖然作為平常的食物， 要是我們能夠做到正確科學的食用， 其實它對我們的身體健康也是比較好的， 下面具體介紹一下黑豆的營養價值以及它的保健功效， 希望在飲食當中大家對這些食物的保健功效， 都能夠科學認識。

1預防動脈血管硬化

黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸， 它可促進血液中膽固醇的代謝。 此外黑豆所內含的植物性固醇， 可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收， 而加速糞便中固醇類的排出， 避免過多膽固醇堆積在體內。

2.抗老防衰

黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素， 可清除體內自由基， 抗氧化活性更好， 增強活力。

3.預防骨質疏鬆

黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素， 能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌， 對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。

上述就是關於黑豆的一些營養價值介紹， 關注這些食物的保健功效， 其實對我們的身體是比較好的， 因為我們可以通過這些食物補充身體所需要的營養物質， 就可以更好地幫助自己有效的避免和解決一些疾病的影響和傷害。