煮粽子的方法

相信很多人對粽子的味道是比較喜歡的， 非常喜歡吃粽子， 但是對於粽子的做法和煮粽子的方法是比較苦惱的， 因為我們不知道如何去控制煮粽子的溫度和時間以及煮粽子應該放多少水， 所以我們在平時製作粽子的時候常常會放棄， 選擇區外面購買一些粽子， 這樣就不能鍛煉我們的動手能力了。

現在文章介紹一種關於煮粽子的方法， 希望喜歡吃粽子的你們可以來學習一下， 裡面有提到粽子應該怎樣煮才好， 要煮多久以及一些煮粽子的技巧， 這對於不會煮粽子的我們應該是很好的幫助。

怎樣煮粽子 粽子煮多久

如用鐵鍋煮粽子， 水要超過粽子四五釐米， 鍋煮粽子得需要一兩個小時。 煮粽子一定要水滾以後才落粽子， 水要浸過粽面， 待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。 在煮粽過程中不要添生水。 煮好以後趁熱取出。

這時候， 稍等一會就可以美美的享用了。

怎樣煮粽子 煮粽子的小竅門

煮粽子一定要水滾以後才落粽子， 水要浸過粽面， 待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。 在煮粽過程中不要添生水。 煮粽子的時候上面壓一個重物， 避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。 煮好以後趁熱取出。 吃時打開粽葉， 粽香噴鼻， 入口油而不膩， 糯而不粘， 咸甜適中， 香嫩鮮美是為上品。

怎樣煮粽子 煮梘水粽的方法

梘水粽， 是廣西、廣東地區的特色， 其特點就是糯米顏色呈現棕黃色， 晶瑩剔透， 咬勁兒十足， Q彈爽滑， 吃起來有一種獨特的梘水味道。 粽子擺入鍋中， 放入浸沒粽子的冷水。 如果粽子漂浮在水面， 可以用一個盤子將粽子壓在水中。

梘水的最傳統的做法是將草木灰和水一同煮沸， 靜置沉澱後取上層清液而來， 呈鹼性。 以廣東順德陳村盛產此溶液， 因而也叫陳村梘水。 梘水在成分上有別于堿水， 用堿水代替梘水效果會有少許不同。 煮過粽子的水， 也可以用來煮雞蛋， 用這種湯汁煮過的雞蛋軟嫩Q滑， 非常美味。

相信通過文章對煮粽子方法的介紹， 你們應該對煮粽子的時間和怎樣煮粽子應該有一定的瞭解了。 為了能夠讓我們的家人品嘗到我們的手藝， 我們應該要對文章介紹的煮粽子方法好好學習起來， 在端午節的時候就可以為他們製作香噴噴的粽子了。