海螺的清洗技巧有哪些
海螺是一種軟體的動物， 也是長在海洋中的常見物， 海螺十分美觀， 因為有一個很漂亮的硬殼海螺， 不光是可以當成美食使用， 吃完海螺的海螺殼， 還可以做成工藝品， 所以海螺的價值很高， 海螺的營養很豐富， 能補充維生素， 同時能保證元素的吸收， 但是海螺好吃， 可是人們在清理海螺的時候， 就遇到了很大的難題， 越大的海螺越難清理， 買回來後裡面一層泥沙很難完全洗乾淨， 如果吃下去會對腸胃造成不適， 所以海螺的清理方法還是有技巧的， 特別是住在海邊的朋友經常吃海螺， 一定是有專業的清潔方法，
大海螺清洗方法1
新鮮海螺不容易清洗， 外面有一層滑膩液體。 用幹生粉與海螺拌勻， 用水沖洗， 就容易乾淨。 在海螺裡倒入一些麻油（或少許鹽或醋）， 加水淹沒海螺， 讓海螺把沙吐出來。 放四個小時後，
大海螺清洗方法2
海螺的清洗， 建議放點小蘇達和水， 按一比十清洗後即可下油鍋。 前提是活的海海螺先用海水養2小時為好。 沒海水就用清水+食鹽也行。 洗得乾淨， 吃得放心。
大海螺清洗方法3
海螺在洗之前， 首先要把海螺的腦子拿掉， 否則， 人吃的時候， 會頭暈或頭痛， 海螺肉用白醋洗， 只有用醋才能把海螺肉外層粘乎乎的東西洗掉， 然後， 再用自來水把醋洗乾淨。
大海螺清洗方法4
用食用油滴幾滴在水裡泡20分鐘
大海螺清洗方法5
食鹽搓， 清洗乾淨， 在用鹽水泡5.6分鐘
大海螺清洗方法6
用醋搓， 清洗乾淨， 在水裡滴點醋泡下.5.6分鐘
大海螺清洗方法7
海螺用刷子清洗淨， 將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右， 讓其吐淨腸裡的泥沙。
大海螺清洗方法8
如果是食用前的話， 在海螺裡倒入一些麻油（或少許鹽或醋）， 加水淹沒海螺， 讓海螺把沙吐出來。 放四個小時後， 再用水沖洗海螺就可以了。
如果是想保留海螺殼以做觀賞用的話， 通常賣海螺的多用強酸或強鹼浸泡後刷洗，
大海螺的做法一：香辣海螺
1.香菜洗淨切末， 薑洗淨切絲。
2.鍋內放油燒熱， 爆香薑絲及幹辣椒， 加入煮熟的海螺肉大火快炒， 再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻， 最後加入香菜拌勻即可。
大海螺的做法二：涼拌海螺片
1、將熟的海螺肉切成片;香菜洗淨切成末。
2、將海螺片、香菜末放入碗內， 加入鹽、醋、香油和薑末， 拌勻即成。
大海螺的做法三：炒海螺片
1、將煮熟的海螺跳出肉， 切成薄片備用。
2、炒鍋上火燒熱， 加油， 用蔥薑絲熗鍋， 加料酒， 放入海螺片煸炒， 再放入精鹽、味精， 用水澱粉勾芡， 翻炒均勻， 撒上香菜段後， 就可以出鍋裝盤了。
