青梅有毒嗎 青梅可以直接吃嗎
青梅有毒嗎
青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，
遠遠高於一般水果。
青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，
具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，
尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，
檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，
它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，
恢復疲勞，
且有益於鈣的吸收。
青梅可以直接吃嗎
可以消炎、止瀉。
青梅並沒有毒， 相反青梅的營養價值豐富， 還能夠幫助排出體內的毒素。
青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。
《傷寒雜病論》《齊民要術》《本草綱目》等著名醫書， 對青梅的藥用價值均有記載， 可用於治療感冒、氣喘、胃腸病等症狀， 民間則將青竹梅廣泛應用于解毒解熱、殺菌止瀉、止咳止痛。
青梅可以直接吃， 不過要清洗乾淨， 另外剛採摘下來的青梅味道非常酸， 不適合直接吃。
剛摘下來的青梅不能直接吃， 放置一段時間之後會比較好， 直接吃的話會非常的酸， 可以用鹽水或者糖水浸泡幾個小時， 這樣就沒那麼酸了， 而且都會有農藥成分， 為了健康儘量用鹽水浸泡一段時間再食用。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,其半成品幹濕梅富有彈性,呈淡黃色。
1、殺菌
青梅中的有機酸可抑制細菌繁殖， 具有殺菌的效果，
2、消除疲勞
青梅中的鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等天然礦物質和維他命成分， 能夠促進人體內的新陳代謝， 從而有效幫助消除疲勞。
3、改善體質
多喝青梅酒能夠改善鹼性體質， 因為青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質， 可以中和血液的酸性， 保持體液的弱鹼性平衡， 有效預防多種疾病。
4、美容護膚
青梅對肌膚保養有大大的好處。 不僅能夠有效清除自由基， 促進肌膚新陳代謝；還富含多種天然優質有機酸和豐富礦物質， 調節肌膚酸堿平衡， 抑制黑色素沉著， 深度改善肌膚乾燥、粗糙， 延緩肌膚衰老， 煥活肌膚年輕活力
