金櫻子酒的功效與作用

當下越來越多的人形成了養生保健的意識， 比如金櫻子酒就是一種頗具養生保健功效的酒品， 金櫻子酒具有抗菌消炎， 消滅大腸桿菌等作用。 這是因為通過泡酒的方式可使酒吸收金櫻子酒， 那麼常喝金櫻子酒對身體都有哪些好處呢？金櫻子酒具有哪些神奇的功效呢？日常又要如何自製出具有強大的養生功效和的美酒呢？

1、金櫻子泡酒能抗菌消炎

抗菌消炎是金櫻子泡酒的重要作用之一， 它對人體內的葡萄球菌與大腸桿菌都有很好的消滅作用， 人們服用以後可以減少多種細菌性疾病的發生。

2、金櫻子泡酒能固精止瀉

金櫻子泡酒會讓它的營養成分更利於人體吸收和利用， 它含有的酸性成分以及皂甙等物質被人體吸收以後能固精， 平時可以用於男性遺精和滑精的治療， 另外這種藥酒還能澀腸， 對人類的腹瀉和痢疾等症也有一定的緩解作用。

3、金櫻子怎麼泡酒

1、 簡單說來， 就是選擇金櫻子1-2公斤， 45度以上的白酒5公斤， 冰糖適量， 將金櫻子置入乾淨的瓶子等容器中， 然後加入白酒中浸泡。 一般浸泡一個月就可以飲用;容器一定要密封， 置陰涼乾燥處貯存。

2、金櫻子泡酒的營養分析。

金櫻子果實風味獨特， 有蜂蜜味和幽香， 其營養極豐富， 內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸， 18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份， 尤以維生素C和還原糖含量較高。 據測定， 每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg， 含量僅次於刺梨， 是鮮棗的2倍， 彌猴桃的10倍， 柑桔的30倍。 其次， 金櫻子含有豐富的鋅和硒， 這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。 現代藥理證明：金櫻子果實口服既能促進胃液分泌幫助消化， 又能使腸粘膜收縮， 分泌減少而止瀉;金櫻子煎液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌及流感病毒均有較強的抑制作用。

3、金櫻子泡酒的其他方法。 根據不同炮製的方法分為金櫻子、蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子。 炮製後貯乾燥容器內， 蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子密閉， 置通風乾燥處;金纓子適於軟硬糖、果汁、汽水、果子露、氣酒、香擯等著色。 故行家認為， 金櫻子野生資源豐富、生長快， 也易於栽培， 是一種理想的、具有開發利用潛力的天然果汁飲品原料。