過節頻吃火鍋小心咽炎來襲
屋外寒風瑟瑟， 屋內火鍋暖心。 新春來臨， 人們總少不了和親朋好友歡聚一起吃上熱騰騰的火鍋。 很多人吃了火鍋之後常常感覺喉嚨幹疼， 其實這就是吃火鍋所引發的咽炎。 平時患有慢性咽炎的人更要注意， 過量吃火鍋後同樣會加重咽炎的症狀。
吃火鍋為何誘發咽炎？
醫生指出， 吃火鍋後易引發咽炎的原因之一在於， 火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣， 口味很受人們歡迎。 但由於燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大的食品， 而冰啤酒裡所含裡的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激， 而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉， 很容易引發咽喉不適， 最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。
簡單的喉嚨痛和急性咽喉炎是有區別的， 如果聲音突然嘶啞， 那就說明聲帶所在的喉部有可能發生了炎症， 需要引起重視， 但不要隨意用藥。 因此， 若患有炎症後別圖方便在家自己選用阿莫西林、羅紅黴素等抗生素，
正確吃火鍋有助防咽炎
乾冷的冬季， 應儘量少吸煙， 少喝酒。 如果非要吃火鍋， 多吃點蔬菜、水果， 或是綠豆湯等甜品， 對於降火解燥有較好的作用。 如何吃火鍋才能更健康呢？
1. 少食辛辣
辛辣食物會使脾胃消化功能失調， 內生燥熱濕邪， 然後就會出現咽喉炎、喉嚨水腫發作等問題。 誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。
2. 搭配大量的蔬菜
科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品， 選用熱量較低的食物， 如雞肉、魚肉、海鮮等。 同時， 必須搭配大量的蔬菜。 蔬菜多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充人體維生素， 還有清涼、解毒、去火的作用。 涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 少食羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物。
3. 不要吃太燙的
吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜， 從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口， 要等一下稍涼再吃。 吃過燙的食物易導致咽喉炎， 感染細菌， 產生病變。 應做到“寧舍三分， 不要太燙”。
吃火鍋雖是冬季聚餐的首選， 但是要把握好吃火鍋的度， 以免引發咽炎， 給我們的健康和生活帶來嚴重影響。
