干百合的做法大全

干百合除了有很好高的食用價值外， 其實干百合還有很好的藥用價值呢， 干百合能夠健脾胃， 能安神的作用， 而且干百合還能促進我們血液的循環， 干百合對于像咳嗽， 肺虛等癥狀有很好的療效， 另外， 干百合還有延遲衰老的作用呢， 那么干百合我們應該怎么做成養生的菜肴呢， 下文看看干百合的做法大全。

干百合有很好的食療功效， 能起到潤肺止咳和寧心安神的好處， 另外干百合還能美容養顏以及預防癌癥， 干百合的營養非常的豐富， 所以我們有必要學習如何采用干百合做出食療的菜肴來。

合蓮子湯

做法：將干百合， 干蓮子和黃花各用溫水洗凈， 放入盆內加清水， 蒸熟后加入冰糖， 再蒸化冰糖即可。 早晚空腹時喝。

療效：此湯有潤肺， 養神， 健膚， 美容之功。 百合花， 別名野百合， 字百合， 夜百合， 用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，

綠豆百合粥

原料：免淘優質粳米50克， 綠豆50克， 干百合15克， 大棗10只

制法

1.粳米用水輕漂1次， 綠豆， 百合洗3遍， 大棗洗凈去核， 共放高壓鍋內;

2.加水1500～2000毫升， 用大米煮至上氣， 加蓋繼續用小火燜20分鐘。

3.停火后不開蓋， 自然放冷后食用。

清熱蓮蓬湯

材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

調味料：鹽適量

做法：

① 用3碗水把所有材料煲約2小時， 下鹽調味即成。

② 挖出蓮蓬內的蓮子， 去除“衣”后可食用。

百合田雞湯

材料：田雞 2只 ;百合5錢 ;紅蘿卜1/2條

腌料： 鹽 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高湯 5杯

作法：

(1)田雞購買已處理好的， 洗凈后切塊， 用熱水略氽燙備用， 干百合洗凈浸泡3小時備用。

(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。

(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，

上文我們介紹了什么是干百合， 我們知道干百合的營養非常的豐富， 我們可以用干百合做出很多養生的菜肴， 干百合能起到潤肺和寧神的功效， 干百合還能防癌抗癌。 上文還專門介紹了干百合的幾種做法呢。