龍井茶的營養吃法

龍井茶是我國著名的綠茶之一， 主要產自浙江杭州西湖一帶。 龍井茶的四大特點“色綠、香郁、味甘、形美”， 龍井茶有群體種、龍井43、平陽特早、迎霜、大佛白龍井等品種， 龍井茶含有維生素C、氨基酸等多種營養， 有利尿、抗菌、減肥、生津止渴、防齲齒、抑制癌細胞等功效。

通過上面的了解我們知道食用龍井茶對身體好， 龍井茶除了泡茶飲用外， 還有其他的營養吃法。 今天為大家介紹的是龍井白玉燕窩， 燕窩也是很好的補品， 下面是龍井白玉燕窩的做法。

主料：冬瓜2斤， 紅蘿卜半個

輔料：蝦仁1兩， 帶子粒1兩， 蟹肉1兩， 燕窩1.5兩， 龍井茶葉少許， 生粉水少許， 雞湯少許， 油適量

步驟如下：

1. 冬瓜先刨皮、去籽， 切片。

2. 將材料中的紅蘿卜清洗干凈之后， 將它的皮去掉， 并用刀將它切成一個個的薄片。

3. 將紅蘿卜片及冬瓜片整齊平均地鋪在碟上。

4. 蒸約四分鐘， 備用。

5. 將鍋燒熱之后， 將少量的食用油倒進鍋中，

6.將蝦仁、帶子粒及蟹肉淋在紅蘿卜及冬瓜上。

7.燕窩洗凈， 用熱水焗十分鐘， 瀝乾， 鋪在海鮮上。

8. 煮滾雞湯， 加入龍井茶葉煮一分鐘， 隔去茶渣。

9. 最后將材料中的少量雞湯淋到碟子的上面， 然后取少量的茶葉來點綴這盤美食， 下面就可以開動啦。

以上就是龍井白玉燕窩的制作方法， 當然龍井茶的營養吃法還有很多種， 今天先介紹這一種方法， 以后我還會給大家介紹其他的吃法。 龍井白玉燕窩的制作方法很簡單， 看完這篇文章， 如果你喜歡， 又想補身體， 就趕緊試試吧！