5種食物清肝明目，辦公室白領必吃

現在很多人的工作都需要長時間看電腦， 看電腦的時間長了眼睛就會疲勞、酸脹， 如果置之不理可能會引發眼部疾病。

《黃帝內經》裡就曾說過：“肝開竅於目。 ”意思就是眼幹、眼澀、眼疲勞等問題都與肝臟有著密切的關係。 反過來說， 用眼過度， 也會影響肝臟的功能， 所以平時要多吃一些清肝明目的食物， 養肝護眼。

豌豆苗

豌豆苗中含有大量胡蘿蔔素， 葉黃素， 有助於保護視神經， 改善視力;其中胡蘿蔔素含量極高， 除了保護眼睛之外， 還可以保證上皮細胞完整， 提高免疫力， 預防炎症;而且豌豆苗中還含有大量的鎂和葉綠素， 這些元素有助於排出體內毒素， 保護肝臟， 尤其適合經常熬夜， 眼睛易疲勞乾澀， 視線模糊的人群食用。

胡蘿蔔

常吃胡蘿蔔不但可以清肝明目， 有助於治療夜盲症， 還能利膈寬腸;因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素的分子結構等同于兩個分子的維生素A， 胡蘿蔔素在進入機體之後， 在肝臟， 小腸粘膜內經過酶的分解作用， 其中有一大半會轉化成維生素A， 能夠起到補肝明目的作用。

枸杞

枸杞中含有豐富的維生素A， 維生素B1， 維生素B2， 維生素C， 鈣， 鐵等元素， 這些都是保護眼睛健康所必需的營養元素， 枸杞性平， 具有補肝腎， 明目的極好功效， 日常生活中可以多用枸杞泡茶飲用來養生， 體質虛弱， 抵抗力差的人群尤其可以堅持長期食用。

草莓

草莓中含有多種維生素和氨基酸， 其中維生素C尤為豐富， 此外還含有鈣， 鐵， 鋅， 磷等礦物質以及豐富的胡蘿蔔素， 常吃草莓除了可以幫助消化， 鞏固齒齦， 清新口氣， 潤喉生津之外， 還有清肝明目的作用。

桑葚

桑葚味美多汁， 性微寒， 營養價值非常豐富， 含有多種維生素， 氨基酸和胡蘿蔔素， 具有健脾補腎， 滋陰養血， 安神助眠， 清肝明目的功效。 女性朋友常吃桑葚不但補腎滋陰， 還有養顏抗衰老的好處。