芹菜炒粉條怎麼做？

芹菜炒粉條， 大家在生活當中應該是都容易吃得到的， 而且我們都知道其實芹菜有很好的降血壓作用正確合理的， 這些飲食方式對輔助治療一些疾病也是比較好的， 那麼下面就來認識一下芹菜炒粉條的做法。

一、原料配料

芹菜、土豆粉條、肉。

蔥、薑、醬油、料酒、鹽、味素。

二、做法

1）事先粉條用開水侵泡， 泡上30分鐘左右， 用時沖洗幾遍為好。

2）芹菜洗淨， 粗的地方用刀破開， 切小段， 肉切絲；

2、鍋燒熱， 加少許油， 下肉絲炒至變色， ， 加蔥薑末、醬油、料酒熗鍋。

4、調至中火， 下芹菜入鍋翻炒， 少時， 鹽、味素調口；

5、待芹菜炒斷生之後， 開大火， 加入粉條翻炒， 稍炒即好。

三、貼士

1）土豆粉條， 為土豆澱粉製成， 內有鮮味， 少加味素。

2）寧淡勿鹹。

3）能不加水， 就不要加水。

4）少放油， 泡好的土豆粉條不吃油， 油放多了， 會很膩。

四、食用禁忌

1）因為芹菜有降血壓作用， 所以血壓低的人在食用時要謹慎。

2）芹菜與甲魚同吃會中毒, 可以用橄欖汁解毒。

3）芹菜與菊花同食會引起嘔吐。

4）芹菜與雞肉同食會傷元氣。