紅棗枸杞烏雞湯功效有哪些呢
紅棗的保健作為是很大的, 大家都知道紅棗中含有豐富的營養價值, 常吃對女性的皮膚有好處, 枸杞和烏雞也是很好的養生食物, 不僅有著豐富的營養價值, 對女性的婦科疾病, 月經不調和體質虛弱的現象有著很好的恢復作用, 烏雞是具有補元氣, 滋補身體的好處, 那麼紅棗枸杞烏雞湯功效有哪些呢?
主料:烏雞1只;紅棗數枚;枸杞1兩
調料:蔥、薑、桂皮、八角、辣椒、白醋、料酒、鹽
做法:
1、枸杞用溫水略泡幾分鐘, 然後瀝幹水;紅棗洗淨;姜切片, 蔥切段備用。
2、烏雞飛水(肉類會有血污和較濃的異味, 通過飛水處理可以去掉腥味)。 本人買的是菜市場殺好的烏雞, 所以回家不必大展身手。
3、將調料(除了鹽)和飛過水的烏雞放進燉鍋裡, 一次性放足夠的水。 先大水燒開半小時後, 改用小火燉1小時。 1小時後加入適量的鹽, 關火, 不要打開蓋, 就這樣讓湯燜十分鐘。 這樣的湯更香!
功效:此湯有補血養顏、益肝明目的作用。 適合一家大小飲用, 尤其是身體虛弱、皮膚乾燥的人更宜飲用。
枸杞, 有補腎生精, 養肝, 明目, 堅筋骨, 去疲勞, 易顏色, 令人長壽之功效。 長期食用枸杞, 有治療體質虛寒、性冷淡、便秘、失眠、低血壓、貧血、掉發以及護膚等作用。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。
紅棗, 有補益脾胃和補中益氣、補血的作用, 還能安定神志, 有助治療抑鬱症。
烏雞, 氣味甘、微溫, 有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效, 特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效。
單純的食用烏雞湯汁, 會對補血補氣有著很好的作用,