營養飲食

每日糖攝入量

我們都知道糖分是人體所需的一種營養物質, 但是糖分不能補充太多, 會導致我們出現高血糖等疾病, 所以每天糖分的攝入量是應該要做好控制。 每日糖分的攝入量死活應該要控制在每天攝入量的10%左右, 控制糖分的進食可以預防肥胖癥以及蛀牙, 特別是孩子是不能吃太多糖的, 會影響到牙齒的健康。

控制砂糖攝入預防肥胖與齲齒

WHO表示, 出臺該糖類攝取量指導方針的根本目的在于“限制大人與孩子的糖類攝入量, 減少肥胖與齲齒, 進而減少公共衛生問題”。

在此之前, 相關指導方針(2002版)指出, 每日糖類攝取量應不滿每日攝取總能量的10%, 在新指導方針中, 將該數據修改為不足每日攝取總能量的5%, 以追求更好的效果。 對于BMI指數正常的人來說, 每日總能量5%以下的白砂糖數量約為6小勺(25克)。

作為限制對象的砂糖包括葡萄糖、果糖等單糖類物質,

蔗糖、麥芽糖等雙糖類物質, 另外, 蜂蜜、糖漿、果汁、水果等也在限制范圍內。

一罐碳酸飲料中含糖量大幅超標

但是, 如果真要讓人們將一天的糖類限制在6小勺以下并非一件簡單的事情。 糖類常以眼睛不可見的形式廣泛利用于食品加工中。 據WHO表示,

一小勺番茄醬中含糖4克, 一罐碳酸飲料含40克(約10小勺糖)。

WHO指出, 不加限制地攝入糖類可能造成肥胖和蟲牙等, 肥胖與糖尿病、高血壓甚至心臟病、腦卒中等疾病緊密相關。 想要維持健康和正常的體重, 應當限制糖類攝入, 保持人一天的能量收支平衡。