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麻辣燙需要什麼設備呢

我們在吃麻辣燙的時候到底要準備什麼設備呢?因為吃過麻辣燙的人都知道, 在製作麻辣燙的時候如果設備不全的話, 那麼就無法製作麻辣燙來, 製作麻辣燙首先就是要調料合適, 然後就要從設備上面選擇, 比如說凳子, 桌子, 鍋等都是設備, 這樣自己吃麻辣燙才會更安全, 更舒適, 那麼麻辣燙需要什麼設備呢?

1。 普通放菜架子和冰櫃:這個我買了倆, 一共花了700元, 連在一起5米長, 買的2手然後回來自己重新用油漆粉刷了一個乾淨的顏色, 記得要提前刷並多放幾天以散掉氣味。 冰櫃最好買新的, 如果買2手貨出現問題等到人修好那你一冰櫃菜在夏天准臭, 那可至少幾百元啊, 哪頭合適自己去算吧。 如果是夏天就要買2個冰櫃, 冬天買一個就可以了, 你可以買那種半保鮮半冷藏的冰櫃。 300多立升2000元左右。

2。 煤氣罐, 灶頭, 管子等:我用的是大罐氣, 因為大罐更合適,

容量是小罐的3倍但價格僅是小罐的2.5倍, 2張桌子連一個罐。 煤氣罐自己沒花錢買, 和煤氣供應商商量好只用他家煤氣他就免費借我罐用, 但有缺陷那就是罐內經常有氣渣。 我店一個月煤氣費用大概在1000元左右, 畢竟店不是太大啊。 灶頭不要怕花錢, 看似便宜的東西品質不好不說還費氣, 想省錢就要買好灶頭, 10張桌子灶頭費用在500--700元連管子一起。 買灶頭時一定要細心檢測灶頭和皮管的連介面螺紋深不深, 太淺就隱含安全問題, 如果皮管滑落就會出現安全問題, 這個一定要注意, 我就是剛開始買的差的後來被迫再花錢換新的。

3。 桌子椅子:這個建議買2手貨, 買回來自己粉刷一下就可以了, 和新的一樣用, 小本生意能省一定要省,

不要死要面子最後弄得流動資金有問題那就不好辦了。 記得桌面一定要實木的, 而且鍋口要用鐵包過的, 否則吃著吃著燒了桌子就討厭了。 10張桌子2手貨成本在800左右, 有的甚至還帶灶頭, 那就更省了。

4。 炒料用的鍋煤氣加碗筷菜筐等:這些費用大概要800左右, 千萬別忘了買2把好刀並在開業前磨出來, 磨刀也有技巧, 前切中片後斬。

如果自己想要在家裡面製作這個麻辣燙的話, 那麼這些設備是必須要準備好的, 這樣講設備準備好了之後自己才可以做出更加美味的麻辣燙來, 麻辣燙吃了之後是很容易上火的, 所以說大家在食用的時候必須要注意用量, 避免給自己一次性吃太多, 吃太多了上火了對自己的身體傷害也大。