春季養生

清明節後怎麼養生

太子參大棗陳皮茶

太子參15克, 大棗5枚, 陳皮3克。 將太子參、大棗洗淨, 連同陳皮共同放入沙鍋內, 加適量水, 煎湯, 去渣取汁。 代茶頻頻飲用, 可連續沖泡3~5次。 有理氣和胃的功效。

枸杞瘦肉湯

鮮枸杞葉30克, 豬瘦肉150克, 油、精鹽、味精適量。 鮮枸杞葉洗淨, 豬瘦肉洗淨後切片。 炒鍋燒熱, 放入油, 加入豬瘦肉片, 翻炒片刻, 加適量水, 放入鮮枸杞葉, 大火煮熟, 加精鹽、味精調味即成。 有健脾養肝補腎的功效。

土豆山藥粥

土豆100克, 鮮山藥50克, 粳米200克, 白糖適量, 桂花鹵適量。 將土豆削皮洗淨, 切成大丁。 將粳米淘洗乾淨, 放入沙鍋裡, 煮開後加入土豆丁,

山藥去皮, 洗淨, 切碎, 放入鍋中, 轉用小火熬成粥, 待粥將成時放入桂花鹵、白糖即可。 有健脾益腎的功效。

菊花枸杞粥

鮮枸杞子100克(幹品20克), 菊花10克, 粳米200克, 豬肉末50克, 豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。 將枸杞子揀洗乾淨備用。 把粳米淘洗, 放入 沙鍋中, 加適量清水, 用小火煮至米粒開花, 加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油, 稍煮後便可食用。 食時可調入紅糖。 有益腎養肝目的功效。

扁豆粟米飯

粟米100克, 扁豆50克, 綿白糖適量。 小米、扁豆淘洗幹後放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸, 小火煮至米熟即可。 食時可調入綿白糖。 有養脾胃、益腎補虛的功效。