大豆居然會讓你徹夜失眠
睡眠殺手一、咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物， 是一種中樞神經興奮劑， 能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。 於是， 咖啡因可提神醒腦。 然而， 營養專家杜達什博士表示， 鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量， 它只是一種刺激物。 於是在睡前攝取過多的咖啡因將對大腦神經造成過多的刺激， 導致人難以入睡。
盤點：導致失眠的9大食物
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手二、乾酪
乾酪， 又名乳酪、乳酪， 含有豐富的蛋白質和脂質， 乾酪的營養價值很高， 其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等， 對人體健康大有好處。 但其含有大量的氨基酸酪胺， 酪酸具有提神醒腦作用。 因此， 杜達什博士建議， 睡前最好不要吃乾酪。
盤點：導致失眠的9大食物
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睡眠殺手三、辛辣食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。 晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物， 躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)， 難以促進睡眠氛圍，
盤點：導致失眠的9大食物
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睡眠殺手四、加工或煙熏肉食
營養專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示， 加工肉食含有大量的酪胺， 會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。 同時其他專家也表示， 加工肉食含有大量的酪氨酸， 會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。 除了擾亂睡眠之外， 加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手五、酒水
酒精具有鎮定作用， 但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。 帕斯奎拉博士表示， 很多人飲酒放鬆解乏， 其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。 正因為如此， 很多人酒後呼呼大睡， 次日卻仍然感覺昏昏沉沉。 事實上相當於降低了睡眠品質。
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手六、牛奶巧克力
研究表明，牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液迴圈，而這有助於提高認知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導致警覺和煩躁不安，難以入睡。
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手七、番茄沙司
番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬於酸性食物，在大多數食物中如義大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因為番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手八、人參茶
有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經過殺青、揉撚、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶後會產生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內不要喝人參茶。
盤點：導致失眠的9大食物
睡眠殺手九、大豆
大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數的調味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內儘量不要食用，避免對大腦的刺激和由於過於油膩而造成的難以入睡。
盤點：導致失眠的9大食物
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睡眠殺手六、牛奶巧克力
研究表明，牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液迴圈，而這有助於提高認知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導致警覺和煩躁不安，難以入睡。
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睡眠殺手七、番茄沙司
番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬於酸性食物，在大多數食物中如義大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因為番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。
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睡眠殺手八、人參茶
有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經過殺青、揉撚、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶後會產生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內不要喝人參茶。
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睡眠殺手九、大豆
大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數的調味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內儘量不要食用，避免對大腦的刺激和由於過於油膩而造成的難以入睡。
盤點：導致失眠的9大食物
