營養飲食

香濃豆漿的做法小竅門

豆漿是非常受歡迎的飲品, 它富含豐富的蛋白質, 人們在早上喝完一杯豆漿, 基本可以補充一早上的營養元素。 但是豆子磨出來的味道很濃, 很多人都討厭豆子的腥味, 所以即使豆漿很有營養也絲毫不能讓他們喝下去。 其實豆子的腥味是可以避免的, 只有方法得當, 你就可以輕鬆的得到一杯香濃的豆漿。 具體介紹香濃豆漿的做法小竅門。

1、打豆漿前把豆子煮一下, 這樣打出的豆漿很濃且沒有豆渣。 加大豆子的用量, 減少水的用量, 肯定能濃, 就像米糊一樣的。 如果加點核桃仁, 味道也很好喲。 泡黃豆之前, 把黃豆稍微炒一下, 別放油。 然後再磨, 出來的豆漿有股香香炒黃豆的味道, 顏色是淺褐色的, 加適量的冰糖(加蜂蜜的要等豆漿涼了之後再加), 味道一級棒。 打豆漿的時候, 加一點點泡過的薏仁。 攪出的豆漿和豆渣要一起煮至少15分鐘, 小小火,
我個人覺得比將豆子煮開了再攪還要濃。 用豆漿機的話, 加幾十粒大米就會很濃了。

2、主料黃豆(提前泡一夜)2把

大米1把輔料糖適量濃香米豆漿, 做法步驟:將泡發好的黃豆和米一起清洗乾淨, 放入豆漿機中, 倒入不低於最低刻度的水, 啟動五穀豆漿鍵,

磨好的豆漿過漏掉豆渣, 調入適量白糖趁熱攪勻。

3、晚上把豆子泡在水裡早上起來把豆子放到豆漿機裡, 加水, 按一下就可以回去睡回籠覺了另外豆子需要挑選略微大點, 很飽滿的, 這樣出漿率比較高, 做出來的豆漿也很香醇。