豆漿是非常受歡迎的飲品,
它富含豐富的蛋白質,
人們在早上喝完一杯豆漿,
基本可以補充一早上的營養元素。
但是豆子磨出來的味道很濃,
很多人都討厭豆子的腥味,
所以即使豆漿很有營養也絲毫不能讓他們喝下去。
其實豆子的腥味是可以避免的,
只有方法得當,
你就可以輕鬆的得到一杯香濃的豆漿。
具體介紹香濃豆漿的做法小竅門。
1、打豆漿前把豆子煮一下,
這樣打出的豆漿很濃且沒有豆渣。
加大豆子的用量,
減少水的用量,
肯定能濃,
就像米糊一樣的。
如果加點核桃仁,
味道也很好喲。
泡黃豆之前,
把黃豆稍微炒一下,
別放油。
然後再磨,
出來的豆漿有股香香炒黃豆的味道,
顏色是淺褐色的,
加適量的冰糖(加蜂蜜的要等豆漿涼了之後再加),
味道一級棒。
打豆漿的時候,
加一點點泡過的薏仁。
攪出的豆漿和豆渣要一起煮至少15分鐘,
小小火,
我個人覺得比將豆子煮開了再攪還要濃。
用豆漿機的話,
加幾十粒大米就會很濃了。
2、主料黃豆(提前泡一夜)2把
大米1把輔料糖適量濃香米豆漿,
做法步驟:將泡發好的黃豆和米一起清洗乾淨,
放入豆漿機中,
倒入不低於最低刻度的水,
啟動五穀豆漿鍵,
磨好的豆漿過漏掉豆渣,
調入適量白糖趁熱攪勻。
3、晚上把豆子泡在水裡早上起來把豆子放到豆漿機裡,
加水,
按一下就可以回去睡回籠覺了另外豆子需要挑選略微大點,
很飽滿的,
這樣出漿率比較高,
做出來的豆漿也很香醇。