軟炸裡脊的家常做法有哪些

軟炸裡脊是一道很常見的菜肴， 深受男女老少的喜愛。 大家如果想要自己製作軟炸裡脊的話， 不妨瞭解下軟炸裡脊的家常做法哦！那麼軟炸裡脊的家常做法怎麼做呢？軟炸裡脊的家常做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹三種軟炸裡脊的家常做法， 僅供大家參考。 想要學做軟炸裡脊的家常做法的朋友可以來看看哦！

軟炸裡脊的家常做法一

材料：小裡脊1條， 雞蛋1個， 料酒適量， 胡椒粉適量， 鹽適量， 澱粉適量。

做法：

1、小裡脊洗淨， 瀝幹水分， 切成手指寬的長條。

2、切好的裡脊條放入容器中， 加入打散的蛋液， 適量料酒、胡椒粉、鹽、澱粉抓勻， 醃30分鐘以上。

3、鍋燒熱， 放油；油燒至六、七成開， 下醃好的小裡脊條， 炸至變色， 撈出；鍋內的油重新燒熱， 再次下入小裡脊條炸至金黃色， 撈出。

4、用廚房紙巾吸一下油， 裝盤即可食用。

軟炸裡脊的家常做法二

材料：豬裡脊、鹽、澱粉、胡椒粉、雞精、澱粉、麵粉、雞蛋、椒鹽、油各適量。

做法：

1、裡脊改到切成細絲， 加入鹽巴， 雞精， 胡椒粉醃制1小時。

2、雞蛋打入小碗加入澱粉， 澱粉與少量的麵粉調成麵糊待用。

3、鍋中倒入適量的油至8成熱。

4、將醃制好的裡脊粘調好的麵糊炸制金黃色即可出盤蘸椒鹽即可食用。

軟炸裡脊的家常做法三

材料：豬裡脊肉200克， 雞蛋4個， 味精2克， 料酒30克， 幹澱粉30克， 鹽少許， 香油10克， 花椒鹽1碟， 大油1000克。

做法：

1、將裡脊肉洗淨， 切成長4、寬2釐米的薄片， 放在碗內， 加鹽、味精、料酒拌勻， 醃漬入味。

2、將蛋清倒入碗內， 用筷子順一個方向連續抽打起泡沫， 直到能立住筷子為止， 再加幹澱粉， 乃順同一方向攪拌均勻， 製成蛋泡糊。

3、炒鍋上火， 放入大油， 燒至五成熟， 將醃漬好的裡脊肉分片粘上蛋泡糊後放入，

以上就是關於軟炸裡脊的家常做法有哪些的相關介紹。 上面介紹的三種軟炸裡脊的家常做法都是挺美味的呢！相信大家看了上面的介紹之後， 對這三種軟炸裡脊的家常做法已經非常瞭解了。 對於想要學做軟炸裡脊的朋友來說， 不妨參考下上面介紹的做法哦！當然啦！關於軟炸裡脊的家常做法遠遠不止這些， 在此就不一一介紹了。