吃葡萄乾攝入多元酚 抗衰老

“葡萄乾”能祛病延年， 是“自由基”的最佳剋星。 “葡萄乾”是一種很普通的食物， 它不像鮮葡萄一般具有季節性， 而且價格相當低廉，

正因如此， 他對恢復疲勞非常有效。 除此之外， “葡萄乾”還含有份負的“鐵”， 所以它對貧血也非常有效。 “葡萄乾”跟鮮葡萄最大的不同之處為“葡萄乾”必須經過暴曬過程， 正因為此它含有鮮葡萄所缺乏的貴重成分之一“多元酚”。

“自由基”會干擾到細胞的正常狀態， 導致黑斑、皺紋等老化現象， 而且還是產生癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病的誘因。 為了保護身體免受自由基之害， 必須攝取能夠消除“自由基”的抗氧化物質， 我們應該首選含“多元酚”最多、效果較好、又不必費時間處理的“葡萄乾”。

葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分， 一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄皮只吃果肉， 這種吃法不可能充分攝取到多元酚， 而葡萄乾由於果粒小， 很容易連皮帶籽都吃進去， 這樣可以攝取大量的“多元酚”。

葡萄乾加醋效果更好

立刻就可以吃的“醋葡萄乾”

一大勺的葡萄乾， 一大勺的醋：

1.把一大勺的葡萄乾放在盤子裡鋪平，

2.把一大勺的醋平均澆在葡萄乾上， 澆好後靜置三十分鐘， 待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

醃一夜後才吃的“醋葡萄乾”

1.把一杯葡萄乾放在玻璃瓶之類的密封容器裡， 2.將醋倒入裝滿葡萄乾的容器裡， 3.過一夜後醋就會浸入葡萄乾內使之膨脹。 一天吃一大勺就足夠了。

醋葡萄乾能改善的疾病

1.可預防結腸癌

2.對視力恢復非常有效

3.能美化肌膚

4.能快速消除疲勞

5.可改善貧血及惡性皮膚炎

6.可減輕老花眼度數

7.可改善耳鳴、鼻炎 。