人體每日需要攝取多少“糖分”？

從人體均衡營養的角度出發， 糖類也是我們人體每日所必須攝取的元素， 那么對于健康養生來說每日攝取多少糖份好呢？

糖類的攝取量應占每日攝取總熱量的60%。 其中精致糖攝取量不宜超過10%， 同時應有至少27克的纖維攝取。 若以每日攝取1200大卡的熱量計算， 精致糖所提供的熱量建議不超過120大卡；以1公克的糖提供4大卡熱量估計， 一天食用精致糖應以不超過30公克為原則。 換算成方糖只有6顆， 或2湯匙砂糖， 若是搭配茶或咖啡的糖包， 1包是8公克， 每天就不能超過4包。 夏天常吃的冰品， 不論是1球冰泣淋或1支冰棒， 都約含15公克糖份。 至于市售飲料1杯糖量通常占10%， 1杯350公克就喝進35公克的糖， 馬上就超標了！現在天氣轉涼， 喝碗熱騰騰的紅豆湯， 最多只能放兩湯匙糖， 而且得注意整天都不能再攝取由精致糖調味的食物了。

光從飲品看來， 含糖的份量已頗為驚人。 但別忘了， 中式菜肴常會添加砂糖提味、調色， 也要計算在一日的糖分攝取量之內。 還有另一種簡便的替換方法， 如果三餐真的少不了甜點， 可以用食物交換的方式以“糖”替換“糖”。 用一日攝取30公克糖份推估， 就應少吃半碗飯， 否則會增加胰島素需求量，

此外， 水果的糖分是由果糖及葡萄糖提供， 建議可作為正餐之間的點心， 如此一方面可攝取纖維質， 另方面也不致于造成血糖突然上升。 基本上吃15公克糖， 血糖會上升30-60 mg/dl， 所以用1顆棒球大小的蘋果當成點心是適當的。