紫蘇涼拌可多吃嗎?

紫蘇的營養價值非常高， 適量食用不僅可以治療感冒， 還能治療身痛、胃痛等疾病， 孕婦食用還有安胎的功效， 因此受到了諸多人的歡迎。 紫蘇的吃法有很多， 比如夏天可以涼拌， 但是需要注意的是這種涼拌的食物不能吃過多， 適量最好。

一、紫蘇涼拌可多吃嗎?

紫蘇可以涼拌來吃， 但是涼不能過多。

原料:

大白菜(4片),洋蔥(1/4個),紫蘇葉100克.

白芝麻,枸杞少許.

調料:

白糖1小勺,鹽1/4小勺,醬油1/4小勺,醋1小勺,橄欖油1小勺.

做法:

1.將白菜,洋蔥,紫蘇葉用流動的水洗淨,控幹水,切細絲.

2.放入調料拌勻,加入白芝麻和枸杞.

二、紫蘇的功效

1、治感冒。

取鮮紫蘇葉30克， 放入煮好的米粥中煮2——3分鐘， 去葉服食粥。 此粥既能散寒止痛， 又能養胃護氣， 對老弱兒童傷風最為相宜。

2、治頭痛。

可取紫蘇葉若干， 放在茶杯中， 用滾開水沖服， 2——5分鐘後取葉， 滴去水液， 塗於太陽穴、大椎穴或頭痛處， 有止頭痛之效。

3、治身痛。

因氣血不和， 活動量少， 以及伏案過久， 常見身疼不適， 可取全株紫蘇300——500克， 煎水浸浴後以被覆蓋， 得微汗即念。

4、治胃痛。

取紫蘇老梗30克， 生薑25克， 花椒20粒， 放入一豬肚內燉服。 此方可治胃寒疼痛， 對氣鬱呃逆、胸肋脹滿亦有效。

5、治痰喘。

老年性慢性支氣管炎發作時， 可用紫蘇子30克以布包好， 燒肉服用， 可起輔助治療作用。

6、治蟲傷。

被蟲蛾咬傷或受其毒， 皮膚發癢， 可取新鮮紫蘇葉搗爛， 或用幹紫蘇葉研成粉末， 調食醋少許， 敷於創面， 即可止痛止癢防感染。