紅色蜂蜜是什麼蜜？

蜂蜜是很受歡迎的飲品， 蜂蜜喝起來甜甜的味道， 蜂蜜不但可以排毒， 還可以增強抵抗力， 對咽喉起到滋潤的效果。 蜂蜜有很多種顏色， 比如白色， 淡黃色以及顏色比較深的紅色等， 買蜂蜜的時候要注意一些事項， 有一種蜂蜜看起來比較紅， 很多人不知道紅色的蜂蜜是什麼花釀成的。 紅色蜂蜜是什麼蜜？

一.紅色蜂蜜是什麼蜜？

純蜂蜜在低於15℃以下時易形成結晶現象。 有人認為蜜中有白色結晶體是加糖的假蜜。 其實有結晶體的蜂蜜才是純正的蜂蜜。 蜂蜜由於蜜源不同， 成分不盡一致， 其結晶也不一樣。 如油菜蜜、荊條蜜等易結晶；紫雲英蜜、刺槐蜜等不易結晶；椴樹蜜的結晶細膩如羊脂；棗花蜜的結晶粒細， 呈琥珀色；油茶蜜的結晶粗脆， 呈棕黃色。 純正的結晶體用手撚搓時， 其晶體細軟， 似奶油般無沙礫感， 而含蔗糖的用手撚揉時有較強的沙礫感，

二.蜂蜜作用

1.蜂蜜與腸胃道疾病 蜂蜜能潤滑胃腸道道是治療便秘的良藥， 蜂蜜還能促進胃粘膜修復， 對胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病有治療效果。

2.蜂蜜與呼吸系統疾病 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳等功效， 同時能使人體血紅蛋白增加和降低血沉， 從而使肺結核症狀減輕， 長期服用， 對老年慢性氣管炎、支氣管炎有良好的輔助治療作用。

3.蜂蜜與心血管疾病 蜂蜜中含有葡萄糖等多種營養物質， 特別是有色蜂蜜含有大量花粉成份， 故兼有蜂花粉的功效， 能營養心肌， 改善冠狀動脈迴圈， 對冠心病、心力衰竭有治療作用。

4.蜂蜜與肝病 蜂蜜的主要成份是葡萄糖， 葡萄糖除了構成細胞營養物質外，

5.蜂蜜與神經系統疾病 蜂蜜有一定的鎮靜作用， 可調節神經系統功能， 對神經衰弱、失眠有輔助　治療作用。 中老年人更年期患者服用，

6.其它。 蜂蜜有增強人體免疫功能， 提高機體抵抗力。

7.蜂蜜與皮膚 新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上， 能起到滋潤和營養作用， 使皮膚細膩、光滑、富有彈性。 冬季皮膚乾燥， 可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚， 可防止乾裂， 可用蜂蜜代替防裂膏。 是女性朋友天然的美容佳品。 另外， 蜂蜜外用可治療感染性創傷、燒傷、凍傷， 有止痛、抗炎、促進傷口癒合。 兒童服用能促進身體正常發育。

三.掌握正確的服用方法。

1.食用方法， 新鮮蜂蜜可直接服用， 也可配成水溶液服用， 但絕不可用開水沖或高溫蒸煮， 因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。 蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

2.服用時間：一般在飯前1～1.5小時， 或飯後2～3小時較為適宜。 神經衰弱者應在每天睡前服用　。

3.服用劑量：作為治療或輔助治療， 成人一天100克， 不要超過200克， 分早、中、晚三次服用， 兒童食用量為30克最好， 但應視年齡大小而定。 用於治療， 以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，

另外， 糖尿病患者最好不要服用。 目前， 市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜， 一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜， 商店出售的有勾兌蜂蜜， 也有純蜂蜜， 串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜， 價格便宜， 品質難以保證。 一些不法分子， 甚至添加一些化學原料， 內含有大量重金屬和致病菌， 切不可貪圖便宜， 上當受害。