枸杞紅棗燉雞湯做法

枸杞紅棗燉雞湯是一道有著美容養顏和滋補身體的功效， 對於很多男性和女性， 隨著現在每天都忙碌在工作的第一線， 時常因為腰酸背痛， 身體乏力， 體質虛寒， 而影響到自己身體健康， 壓力的增大身體漸漸虛弱， 少許體質差的朋友皮膚乾燥， 還會出現頭暈頭痛的現象， 這一道枸杞紅棗燉雞湯來為大家介紹一下如何製作， 有哪些功效呢。

"枸杞紅棗烏雞湯"有補血養顏、益精明目的作用。 湯水清， 味道可口、材料經濟、簡單， 但功效頗佳， 適合一家大小飲用， 尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。

烏雞是藥食同源的保健佳品， 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效， 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效， 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

製作材料

枸杞40克， 紅棗20枚， 生薑2片， 烏雞1只。

製作方法

一、將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。

二、枸杞用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。

三、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核;刮去姜皮， 切2片。

四、瓦煲內加入清水， 先用猛火對水開， 然後放入以上材料， 等水再開， 改用中火煲3小時。

烏雞宰殺洗淨後， 放入沸水中滾5分鐘， 也就是我們通常所說的“飛水”， 其實， 不光是雞， 任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裡煮一下。 這不僅可以去掉生腥味， 也是一次徹底清潔的過程， 還能使成湯清亮不混濁， 鮮香無異味。

功效作用

補血養顏， 益精明目。 適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。 大補

以上的文章當中為大家介紹了枸杞紅棗燉雞湯， 小編在這裡建議大家最好選擇烏雞， 烏雞湯可以有效地滋補身體起到加倍的功效， 同時又適合在這個秋季食用， 不愛吃姜的朋友們可以少加姜， 不過姜具有天然祛濕發熱的功效， 對身體也是有著不錯的效果。