營養飲食

相思紅豆的營養

紅豆的營養功效

紅豆是市場上很容易就買到的東西, 紅豆的功效與作用很多, 另外紅豆還可以幫助女人減肥呢, 如果有因為水腫造成的肥胖的人, 可以利用紅豆來減肥, 紅豆的功效與作用很多, 如果生活中可以好好利用紅豆的功效與作用就是很好了。

紅豆的功效有哪些

紅豆有養身健脾胃的作用, 如果在吃的時候可以加入蓮子和百合有很好的止血、強健身體的作用, 同時還可以潤肺止咳, 提高身體內臟的活力, 女人經常吃紅豆可以美容養顏還可以讓臃腫的身材變的更加輕盈。

中醫認為紅豆有去水腫、健脾胃、去腳氣、利便的作用;同時紅豆還可以輔助治療肝硬化和肝腹水等問題;紅豆和冬瓜配合起來是消除身體水腫的食療方法;另外紅豆和扁豆、薏仁一起煮還可以治療腹瀉;紅豆還可與中藥同用,

如紅豆配連翹和當歸煎湯, 可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯, 可治療腸痛等。

紅豆的食物性味偏涼, 春夏交接的時候如果多喝一些紅豆湯, 對於去除身體的燥熱和消除水腫都有不錯的作用。

紅豆的作用:

1、紅豆中含有很多的皂角甙, 能夠刺激腸胃, 有利尿的作用, 同時對於解酒和解毒有效, 經常吃紅豆對於治療心臟病和腎病都有幫助。

2、紅豆中有很多的膳食纖維, 有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、紅豆中含有葉酸, 這種物質對於產婦或是哺育期的女人有很大的好處。

紅豆的功效與作用這麼多, 不過也不是說吃多了對身體就好的, 任何食物只要吃的適量就好了, 千萬不要因為紅豆的功效與作用很多就吃了很多, 過猶不及就是說明這樣的道理。

紅豆粥營養高

紅豆, 亦稱小豆、赤小豆等, 是秋季成熟的常見小雜糧。 “紅豆生南國, 春來發幾枝。 勸君多採擷, 此物最相思。 ”紅豆不光是寄託愛戀的相思之物, 也是人們常食的進補之品。

紅豆所含的營養物質超過了許多食品, 如小麥、小米、玉米等。 有關食品專家分析表明, 紅豆的蛋白質含量為17.5%—23.3%, 澱粉48.2%—60.1%, 食物纖維5.6%—18.6%。 除此之外, 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,

如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。 紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近, 有些甚至超過了綠豆。

紅豆粥營養高

紅豆, 亦稱小豆、赤小豆等, 是秋季成熟的常見小雜糧。 “紅豆生南國, 春來發幾枝。 勸君多採擷, 此物最相思。 ”紅豆不光是寄託愛戀的相思之物, 也是人們常食的進補之品。

紅豆所含的營養物質超過了許多食品, 如小麥、小米、玉米等。 有關食品專家分析表明, 紅豆的蛋白質含量為17.5%—23.3%, 澱粉48.2%—60.1%, 食物纖維5.6%—18.6%。 除此之外, 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素, 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。 紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近, 有些甚至超過了綠豆。

可見, 多吃一些紅豆對養生大有好處。 紅豆除常見的熬粥食用方法外, 有一種叫做“紅豆奶糊”的食品組合,

做好後混合著椰奶香氣, 不光營養豐富也很適合人們的口味。 將紅豆3勺洗淨, 在水中泡大約20分鐘, 用沸水煮約5分鐘, 再放入燜鍋中約1小時, 直到紅豆熟爛為止;將2勺椰子粉在幹鍋裡用微火炒至微黃, 然後將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中, 與溫熱的牛奶攪拌後即可食用。

總結:由此可見, 紅豆的功效是非常強大的, 對於養生之道是有好處的。 紅豆還可以作為相思的之物哦。