都市白領熬夜 晚餐不宜少吃
據營養學家研究, 提高晚餐品質, 可以有效地改善人體的營養狀況, 這與晚餐攝入的營養物質更利於人體吸收有關。 當然, 知識份子的晚餐也要因人而異, 對於已明顯超重或肥胖的知識份子, 晚餐適當吃少些, 占全天總熱量的30%左右即可。 脂肪類食物少吃些, 多吃些蔬菜和豆製品, 保證他們吃飽, 不然, 晚上時間較長, 人體如果產生饑餓感會影響睡眠。
從事某些職業的人, 如文、教、衛生、新聞及各類型腦力勞動者, 即所謂知識群, 晚飯後大多有開夜車的習慣, 有的甚至工作和學習到夜間十一、二點, 這樣不但晚餐不能吃少,
對從事腦力勞動的知識份子來說,
晚餐對於體質瘦弱的腦力勞動者更為重要, 應該把晚餐做為他們補充營養的好機會。 據營養學家研究, 提高晚餐品質, 可以有效地改善人體的營養狀況, 這與晚餐攝入的營養物質更利於人體吸收有關。 當然, 知識份子的晚餐也要因人而異, 對於已明顯超重或肥胖的知識份子, 晚餐適當吃少些, 占全天總熱量的30%左右即可。
脂肪類食物少吃些, 多吃些蔬菜和豆製品, 保證他們吃飽, 不然,