短期素食減肥法正流行 健康又瘦身的半素食減肥餐
短期素食減肥法正流行 健康又瘦身的半素食減肥餐
一、健康早餐
早餐a：碎粒玉米60克， 小米30克， 胡蘿蔔25克切成花生米大小， 加水煮粥當早餐。
短期素食減肥法正流行 健康又瘦身的半素食減肥餐
早餐b：高鈣脫脂牛奶1杯， 65克淡饅頭1個， 香蕉1條或蘋果1個。 此餐可補充維生素c， 潤腸通便， 阻止過多的營養經腸道吸收。 當連續多次用早餐a後， 會有口厭之感， 可用此餐過渡。
早餐c：煮熟雞蛋2個， 吃蛋白和半個蛋黃；豆漿1杯， 烤香素麵包1個（約65克）。
早餐的半素食， 有助於順利接受午餐和晚餐的素食。
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二、午餐：白麵條主食
午餐a：燕麥片70克， 紫菜30克（略經泡洗去沙）， 黑木耳32克（清水泡漲切成1釐米寬）， 生薑絲、鮮蔥、麻油、鹽適量。 煮粥作午餐。 紫菜、黑木耳均有調節血脂、疏通血管的作用。
午餐b：白麵條70克， 用清水煮熟， 加入炒苦瓜片45克， 炒花生仁30克， 調入醬油等高品食用。 連用數日午餐a之後， 會出現饑餓感， 此時， 即用此餐調節， 以防食療失敗。
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午餐c：主食：糯米35克， 玉米碎35克， 混勻洗一洗， 加水煮成軟飯。 菜譜：海帶65克（浸脹， 洗淨切成1釐米寬）， 豆腐乾70克（切成1釐米寬條狀）， 蒜蓉辣椒醬少許， 鹽、食用植物油適量， 先將海帶、豆腐乾加油鹽在鍋中快炒， 將成加入蒜蓉辣椒醬少許， 快炒幾下即可上碟佐餐。 海帶含碘， 且具有良好的調脂效能， 常食可預防乳腺癌。 蒜蓉辣椒醬香辣以消除海帶之腥味。
連服午餐a3天后為換口味可改用一次午餐b或c， 但應以午餐a為主。
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三、晚餐：雜糧飯主食
晚餐a：主食：糙米80克， 紅薯（洗淨去皮切成花生米大）60克， 加水適量， 煮成飯。 菜譜：水豆腐70克，
糙米、紅薯的豐富營養人所共知， 而茄子的營養價值常為人們忽視。 茄子的皮含豐富的維生素p， 它能降低毛細血管脆性， 保持小血管的柔軟及彈性， 使人的小血管功能正常， 對預防腦血管意外有不可忽視的效能。
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晚餐b：幹米粉100克，鮮番茄60克(洗淨，切塊)，紫菜30克（泡洗），炒花生仁或腰果仁35克，醬油、生粉適量。先將幹米粉放入沸水中煮1分鐘，加蓋熄火悶10分鐘，撈起濾去水，上碟；紫菜、番茄炒熟倒入鹽米粉碟中，淋上醬油與生粉製成的芡，最後倒入炒花生(或炒腰果)，拌勻即成。紫菜、海帶均為含碘豐富又富於營養的食物，常食用有助於調節血脂。
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晚餐c：主食：玉米碎粒35克，小米45克，混合加水煮成飯。菜譜：鳳尾菇100克，生薑絲、蒜蓉、鮮魚肉片60克。先將蒜蓉、薑絲用生油炒香，再倒入鳳尾菇炒熟上碟。另用馬鈴薯(去皮切塊)35克，番茄2枚(洗淨切半)，胡蘿蔔45克(洗淨，去皮切塊)，加適量鹽、食用植物油煮湯。
一菜一湯的晚餐c，在首月的減肥食譜中，每週可用2次。次月體重明顯下降，可增至每週3次。在進c餐時可先喝湯，後進餐，可產生飽腹感，充實感。
短期素食減肥法正流行 健康又瘦身的半素食減肥餐
半素食減肥注意事項：
食療期間，忌食肥肉、動物內臟等高膽固醇食物，當體重下降5公斤時，可每餐加鮮魚肉片65克。此外，還要堅持以素為主的晚餐，可使你逐漸擺脫高血壓、冠心病的威脅。當進食幾個月的減肥餐後，體重恢復或接近正常時，可每週吃1～2餐雞、鴨之類的豐盛菜肴，只要能控制自己，體重基本可控制在正常範圍。
上述半素食減肥法，宜在天氣溫暖的季節進行，冬季由於人體對熱量需要大，不宜控制飲食。
本法對內分泌失調、腦部腫瘤引起的肥胖無效。有較嚴重的高血壓、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。
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晚餐b：幹米粉100克，鮮番茄60克(洗淨，切塊)，紫菜30克（泡洗），炒花生仁或腰果仁35克，醬油、生粉適量。先將幹米粉放入沸水中煮1分鐘，加蓋熄火悶10分鐘，撈起濾去水，上碟；紫菜、番茄炒熟倒入鹽米粉碟中，淋上醬油與生粉製成的芡，最後倒入炒花生(或炒腰果)，拌勻即成。紫菜、海帶均為含碘豐富又富於營養的食物，常食用有助於調節血脂。
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晚餐c：主食：玉米碎粒35克，小米45克，混合加水煮成飯。菜譜：鳳尾菇100克，生薑絲、蒜蓉、鮮魚肉片60克。先將蒜蓉、薑絲用生油炒香，再倒入鳳尾菇炒熟上碟。另用馬鈴薯(去皮切塊)35克，番茄2枚(洗淨切半)，胡蘿蔔45克(洗淨，去皮切塊)，加適量鹽、食用植物油煮湯。
一菜一湯的晚餐c，在首月的減肥食譜中，每週可用2次。次月體重明顯下降，可增至每週3次。在進c餐時可先喝湯，後進餐，可產生飽腹感，充實感。
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半素食減肥注意事項：
食療期間，忌食肥肉、動物內臟等高膽固醇食物，當體重下降5公斤時，可每餐加鮮魚肉片65克。此外，還要堅持以素為主的晚餐，可使你逐漸擺脫高血壓、冠心病的威脅。當進食幾個月的減肥餐後，體重恢復或接近正常時，可每週吃1～2餐雞、鴨之類的豐盛菜肴，只要能控制自己，體重基本可控制在正常範圍。
上述半素食減肥法，宜在天氣溫暖的季節進行，冬季由於人體對熱量需要大，不宜控制飲食。
本法對內分泌失調、腦部腫瘤引起的肥胖無效。有較嚴重的高血壓、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。
