宮保猴頭菇怎么做好吃

猴頭菇是常見的一種食材， 這類食材含有的營養元素比較多， 吃的時候對身體營養補充有著很好的效果， 不過在吃猴頭菇的時候， 要注意對它在制作上， 要選擇好的方法， 這樣使得猴頭菇的營養元素得到保留， 吃的時候不會威脅到身體， 宮保猴頭菇是就是不錯之選， 宮保猴頭菇怎么做呢?

很多人對宮保猴頭菇怎么做并不是很了解， 這樣的佳肴在制作上也不是很難， 不過制作前， 需要對它的一些材料進行準備， 這樣在制作的時候， 才能夠順利的進行。

宮保猴頭菇怎么做：

材料：猴頭菇3朵， 彩椒各半個， 辣椒， 花椒， 蠔油， 蔥段， 醬油， 鹽， 油， 黃飛鴻花生

做法

1， 辣椒剪開， 辣椒籽和辣椒分開， 猴頭菇洗干凈， 掰成3-4cm的塊， 彩椒切塊

2， 鍋里加一點油， 中火， 放入切好的蔥段， 微微炒香， 加入猴頭菇煸炒， 出鍋時加蠔油一小勺， 鍋里的湯不要

3， 在起鍋， 小火， 加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味，

4， 轉大火加入炒好的猴頭菇， 一點醬油， 鹽， 出鍋加入彩椒和黃飛鴻彩椒微微的甜， 猴頭菇微微苦， 加上輕微的麻辣， 很適合夏天的一道開胃菜。

以上就是對宮保猴頭菇怎么做詳細介紹， 在制作宮保猴頭菇的時候按照以上方法制作最佳， 不過制作的過程中， 火候也是需要掌握好， 這樣制作的時候， 才會使得它在口感、色澤上非常不錯， 吃的時候利于人體各方面。