奶香玉米餅做法是什麼

玉米作為一種粗糧， 但是對我們的身體卻有特殊的功效， 奶香玉米餅是一種比較常見的做法， 主要是在裡面加入牛奶， 可以起到化痰止咳， 增強我們自身能力的作用， 下面我們就來講解一下奶香玉米餅的做法是什麼？

健康功效：

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

芹菜：除煩、平肝、清熱

食材用料：

麵粉甜玉米

雞蛋胡蘿蔔

芹菜鹽

菜譜做法：

1.在準備好的麵粉中加入一個雞蛋， 再加入鹽等調味料

2.加入牛奶後攪拌均勻

3.再加入適量的甜玉米粒

4.將胡蘿蔔切成薄片

5.用模具將胡蘿蔔按壓成小花

6.再準備好一些芹菜葉

7.在燒熱的小鍋中刷層薄薄的油

8.倒入適量的玉米麵粉糊

9.在麵團上方將胡蘿蔔花放在上面

10.再在下麵放些芹菜葉擺好11.小火慢慢煎熟凝固後， 在上面刷層油， 翻過面後離火用余溫炕下就好12.放入廚房紙巾上吸下油菜譜

小貼士：

1.用牛奶和麵， 蛋餅的營養更全面;

2.麵糊的稀稠度以用勺起再倒下連成一條線就行;

3.用模具刻成小胡蘿蔔花很方便， 也可以找其他有葉的青菜;

4.單面煎好定型後， 只要將另一面刷層油， 用余溫炕熟就好;我試過不離火煎， 結果葉子不能保持翠綠的顏色。

以上就是奶香玉米餅的做法， 主要採用了牛奶和麵， 蛋餅也具有很豐富的營養物質， 面餅不要太稀這樣做出來的奶香玉米餅不會特別的好吃， 也不能太軟， 喜歡吃奶香玉米本的朋友可以先嘗試一下以上的做法。