春節聚會警惕貪杯醉酒猝死
酒精中毒， 現已是遍及全球的一種常見病， 在歐美國家， 其發病率僅次於心腦血管疾病和腫瘤。
1、醉酒“窒息”最危險
2011年12月23日， 武漢一家公司的文員小鐘參加單位年終聚會， 喝了酒， 後年輕人又轉戰酒吧， 不知何時， 小鐘歪倒在沙發上“睡著了”， 散場時， 卻再也喊不醒了。
醫生診斷：小鐘系醉酒後嘔吐或痰液無法排出， 阻塞氣管， 窒息死亡。
無獨有偶。 2011年12月30日杭州某公司一部門經理在公司年終聚會上醉酒， 後也因嘔吐窒息而死亡。
他們為什麼會醉酒？為什麼會窒息死亡？
原因是：酒精的化學結構為乙醇。 在肝臟，
其中乙醛有毒， 它對中樞神經系統， 呼吸中樞、心臟、肝臟功能等都有抑制和毒害作用。 所謂醉酒， 其實就是“乙醛中毒”。
如果飲進了過量的酒， 乙醛無法及時被肝酶代謝掉， 就會引起急性酒精中毒， 即“醉酒”。
急性酒精中毒， 分3個階段：第一階段為興奮期， 表現為言語增多；第二階段為共濟失調期， 表現為動作不協調、步態不穩；第三階段為昏迷期， 表現為沉睡不醒。 其中第三階段最危險， 也最具有麻痹性。
醉酒往往會嘔吐。 為何？因為“乙醛”會刺激胃腸平滑肌， 導致痙攣。
但是， 人在醉酒狀態下， 意識模糊， 無主動排痰能力， 痰液或嘔吐物會阻塞氣管， 導致窒息。 因此， 一旦發現醉酒者昏迷不醒， 最好及時送往醫院。
2、酒量大小有內因
肝臟代謝酒精的兩種酶， 其中“乙醇脫氫酶”幾乎人人都有， 而且數量基本相等；但很多人卻天生缺少“乙醛脫氫酶”。
為什麼有的人酒量很大？
因為人體中這兩種酶的含量都很大， 酒精迅速地被轉化為二氧化碳和水而排出體外了。
但是， 如果善飲酒的人， 飲酒過多、過快， 超過了這兩種酶的分解能力，
這類人過量飲酒後， 臉色為什麼會發白？
因為人過量飲酒後， 血壓下降。 機體為了維持正常的血壓， 會使周身的血管和毛細血管收縮， 從而保護了大腦和主要器官。 這樣， 勢必引起末梢血管血流減少， 使臉色變得蒼白。
臉色變白， 是人體自我保護的一種信號， 或者叫做一種反應。 如果此時， 仍認為自己酒量大， 還繼續喝下去， 極易傷害身體。
為什麼有的人“少飲輒醉”？
原因在體內缺少“乙醛脫氫酶”。 喝酒了， 乙醇變成了乙醛， 但乙醛卻因肝酶的缺乏而代謝不掉， 在血中積累， 致人酒醉。
這類人喝酒， 為什麼容易紅臉？
因為乙醛存留體內， 刺激血管擴張， 導致臉色及身體其它部位的皮膚發紅， 同時還會出現心跳加快、噁心等醉酒症狀。
3、紅臉人較易患肝病
每年春節前後， 是酒精肝、脂肪肝就診的高峰期， 其中一個重要原因， 就是節日期間的頻頻舉杯。
酒精是如何傷肝的？
乙醛會和細胞內的蛋白質結合， 影響到肝臟細胞的運作， 進而刺激機體免疫反應， 攻擊肝細胞， 造成肝臟細胞發炎。 如果長期酗酒， 體內的乙醛蓄積， 最後將可能惡化為肝炎， 肝硬化， 甚至是肝癌。
研究發現：“乙醛脫氫酶”變異基因型攜帶者， 因該酶失去活性， 從而導致飲酒後血中的乙醛濃度比正常者增高6倍多；研究還發現， 這類人若每月飲酒量超過3千克， 發生肝癌的危險， 是正常基因攜帶者， 或不飲酒者的3.51倍。
上邊已說過， “乙醛脫氫酶基因變異型”攜帶者飲酒後， 往往會出現：臉紅、噁心，
4、酗酒影響後代大腦
酒精很傷大腦， 原因是， 酒精是一種親神經物質， 入血後， 會很快通過血腦屏障進入大腦。
它是如何損傷大腦的呢？
美國科研人員在新一期《自然·神經學》雜誌上的報告說：“酒精成分即乙醇， 被認為會改變大腦內神經細胞之間的信號傳遞。 ”人喝醉後， 通常感覺暈頭轉向， 大腦好像不轉了， 就是這個原因。
酒精中毒引起腦萎縮， 已成共識， 發病機制不清。 可能是多種原因造成的——
如維生素B1缺乏或營養障礙。 但也有人認為， 是酒精對腦的直接損害， 引起神經元脫失所致。
還有文獻認為：酒精能溶解脂肪。 人體各器官中含脂肪最高的是神經組織，
一項最新研究則發現， 酒精損傷腦細胞：人飲酒時， 體內甲硫氨酸的分解過程受到干擾， 導致分解過程中的中間產物“同型半胱氨酸”在人體內含量升高， 而這一物質能損傷大腦細胞。
酗酒的人還會影響到後代的大腦：有酗酒家族史背景的少年的大腦內的扁桃核體積， 比無酗酒家族史者要小， 顯然是基因變異所致。 扁桃核是大腦控制情緒的中心。
5、女性比男性易醉酒
在性別方面， 女性比男性更容易醉酒。 為什麼？
原因是女性脂肪多， 水分少， 加之女性體內處理酒精的肝臟酶水準低。
再則， 看醉酒與否， 主要看血液內的酒精產物含量的濃度， 而女性的全身血量比男性要少，所以同樣多的酒，會使女性的血液酒精濃度比男性高。
此外，雌性激素對乙醇脫氫酶有一定抑制作用，當雌性激素水準升高時，乙醇脫氫酶的活性就降低。
還有，人飲酒，一部分會在胃裡被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相當於男性的一半。
研究發現，女性如果平均每天攝取20克的酒精，就可能導致肝臟發炎；而男性則可能要每天攝取30克的酒精，才會造成肝炎。
6、藥、酒混搭引起中毒
我國自古就有“酒不混飲”之說，為何？
原因是白酒、葡萄酒、啤酒等這些酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇；而啤酒中含有肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質等很多成分。其中有一些物質可以促進乙醇的吸收。
再則，幾種酒混著喝時，容易造成乙醇與其相似的化學物質，如甲醇、丙酮等混合進入人體。
此外，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化也很難適應。
如果藥、酒混用，就更危險了。
武漢普仁醫院今年元月1日收治了一例醉酒者，那位23歲的年輕人服用頭孢期間飲酒醉倒，送來時已經雙頰潮紅，意識模糊，情況十分危重。
元月2日又收治了位老先生。61歲的張先生因慢性支氣管炎發作，輸了幾天頭孢類抗生素，醫生叮囑他不能喝酒。2日家庭聚會，他想，已停藥兩天了，應該不礙事了，哪知一口白酒剛下肚，馬上就感到頭暈胸悶、四肢冰冷、全身抖動。醫生診斷為：酒精遇到體內頭孢類藥物產生了中毒反應。
容易導致“藥物醉酒”的藥物，包括部分頭孢類抗生素、咪唑衍生物、磺脲類及雙胍類降糖藥等，這類藥物中的特定成分遇到酒精時，會影響肝臟中分解酒精的酶的代謝，使人體加速產生醉酒乃至酒精中毒的症狀，如噁心、嘔吐、頭痛、血管擴張等，嚴重時可誘發急性肝損害、心肌梗塞、急性心衰、呼吸衰竭，甚至死亡！
而女性的全身血量比男性要少，所以同樣多的酒，會使女性的血液酒精濃度比男性高。此外，雌性激素對乙醇脫氫酶有一定抑制作用，當雌性激素水準升高時，乙醇脫氫酶的活性就降低。
還有，人飲酒，一部分會在胃裡被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相當於男性的一半。
研究發現，女性如果平均每天攝取20克的酒精，就可能導致肝臟發炎；而男性則可能要每天攝取30克的酒精，才會造成肝炎。
6、藥、酒混搭引起中毒
我國自古就有“酒不混飲”之說，為何？
原因是白酒、葡萄酒、啤酒等這些酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇；而啤酒中含有肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質等很多成分。其中有一些物質可以促進乙醇的吸收。
再則，幾種酒混著喝時，容易造成乙醇與其相似的化學物質，如甲醇、丙酮等混合進入人體。
此外，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化也很難適應。
如果藥、酒混用，就更危險了。
武漢普仁醫院今年元月1日收治了一例醉酒者，那位23歲的年輕人服用頭孢期間飲酒醉倒，送來時已經雙頰潮紅，意識模糊，情況十分危重。
元月2日又收治了位老先生。61歲的張先生因慢性支氣管炎發作，輸了幾天頭孢類抗生素，醫生叮囑他不能喝酒。2日家庭聚會，他想，已停藥兩天了，應該不礙事了，哪知一口白酒剛下肚，馬上就感到頭暈胸悶、四肢冰冷、全身抖動。醫生診斷為：酒精遇到體內頭孢類藥物產生了中毒反應。
容易導致“藥物醉酒”的藥物，包括部分頭孢類抗生素、咪唑衍生物、磺脲類及雙胍類降糖藥等，這類藥物中的特定成分遇到酒精時，會影響肝臟中分解酒精的酶的代謝，使人體加速產生醉酒乃至酒精中毒的症狀，如噁心、嘔吐、頭痛、血管擴張等，嚴重時可誘發急性肝損害、心肌梗塞、急性心衰、呼吸衰竭，甚至死亡！
