豬肺怎麼做好吃呢？

相信大家平時生活當中都有吃過豬肺吧， 但是購買回來的豬肺要怎麼烹煮才會更加好吃， 讓很多人， 不知道如何去完成， 所以平時喜歡吃豬肺的朋友， 不妨學習一下豬肺的一些烹煮方法， 這樣不僅可以自己享受到美味， 其實也利於發揮它的保健價值。

可以做成幹拌肺片， 所需的原料就是豬肺， 以及辣椒花、白糖、香菜粒、香油、鹽、醋等這些調味料， 豬肺要用清水反復灌洗沖洗乾淨， 然後切塊放入鍋中煮熟， 在烹煮過程中加入八角料酒， 煮熟之後撈出豬肺， 切好的肺片， 把芹菜粒， 蒜末幹辣椒花椒白糖， 還有香油、醋、鹽， 攪拌就可以裝盤了， 或者可以適當的放一些紅油， 涼拌， 口感會更好。

也可以燉雪梨豬肺湯。 雪梨、薑、油、鹽適量、豬肺一個， 把豬肺用水沖洗乾淨， 反復沖洗幾次， 一定要洗到沒有血色， 然後切片放入鍋中煮沸， 在油鍋中放油放薑， 把乾淨的豬肺下鍋進行翻炒，

其實豬肺有很好的食療， 藥用價值大， 可以有效的治療肺虛咳嗽以及咳嗽血廢損等這些問題， 還能夠治療吐血， 聲音沙啞咳嗽肺痿等這些病症。 因此瞭解它的做法之後， 那麼也就會更加利於我們的養生保健。