營養飲食

民間食療養生 黑木耳最靠譜

民間用黑木耳防治疾病的單驗方非常多, 略舉幾則供大家選擇。 若自己拿不准能否服用下列單驗方, 可請當地中醫或營養師指導;若因服下列某單驗方出現不適,

應立即停用, 並到當地醫院就診;有的方中使用了紅糖、白糖、冰糖, 糖尿病患者在服用時應減去或減量, 以免加重原有的糖尿病。

●血管硬化、冠心病:黑木耳5克, 清水浸泡一夜, 蒸1小時, 加適量冰糖(也可不加), 睡前服, 連續食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中, 長期食用。

●貧血:黑木耳30克, 紅棗30個, 煮熟服食, 也可加紅糖調味。

●痔瘡出血、便秘:黑木耳6克, 柿餅30克, 同煮爛, 隨意吃。

●月經過多、淋漓不止、赤白帶下:黑木耳焙燥, 研細, 每次3~6克, 每日2次, 紅糖水送服。

 

●崩漏(相當於功能性子宮出血):黑木耳60克, 加水煮爛, 再加紅糖60克, 每日服2次。

●產後虛弱、抽筋麻木:黑木耳30克, 陳醋浸泡, 分5~6次食用, 每日服3次。 胃酸過多燒心者不宜服。

●眼底出血:木耳3~6克, 冰糖5克, 加清水適量, 慢火燉湯, 於睡前1次頓服。 每天1次, 10日為1療程。

特別提醒:黑木耳為補品, 藥力平緩, 故只宜用於輕症緩症或亞健康者的日常保健, 若遇重症急症當需配伍他藥或作為治療輔助品。 此外, 黑木耳較難消化, 並有一定的滑腸作用,

故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用;對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。