小白菜土豆湯的家常做法

小白菜和土豆是兩種比較熟悉的食材， 這兩種蔬菜通常被當做家常菜， 而且家家戶戶都少不了這些。 那麼小白菜和土豆混合在一起會是一種怎麼樣的口感呢?那麼接下來我就為大家介紹這道小白菜土豆條的家常做法， 希望這道營養豐富的搭配能夠被更多的人所喜歡。 我們不妨一起來學習一下吧!

營養分析

1. 提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。

2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維， 其進入人體內與脂肪結合後， 可防止血漿膽固醇形成， 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外， 以減少動脈粥樣硬化的形成， 從而保持血管彈性。

3. 潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C， 進入人體後，

4. 防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。

製作步驟

1 土豆去皮

2 小白菜用開水焯過， 控水備用。

3 小白菜切段

4 土豆切條

5 鍋內熱油， 蔥花爆香

6 加水

7 加入土豆

8 加入小白菜

9 加鹽， 待開鍋7——10分鐘即可

小白菜土豆湯的家常做法就是這些， 大家看完了上述的製作方法之後， 是不是覺得這道菜製作起來比較簡單呢?在日常的飲食中， 蔬菜是必不可少的， 因此大家不妨將這道菜作為家常菜， 我相信這道可口的菜肴一定可以得到家人的青睞。