豬橫脷煲湯大全

豬橫脷是豬的一個腎臟部位， 常吃可以補身體的氣血虧空。 它的功效是絕對不能小視的。 豬橫脷要想發揮最大的作用， 就是將它燉湯， 豬橫脷的營養成分會混在湯裡面， 容易吸收在人體細胞中， 豬橫脷的做法不常見， 但下文就介紹了一些推薦， 樂於養生的朋友們可以瞭解瞭解哦。

原料：新鮮豬橫脷一條， 蜜棗一粒， 黃豆四分一杯， 野生雞骨草一捆， 清水1250毫升(大約5-到6碗)

做法：

1、雞骨草用清水沖洗乾淨

2.黃豆清洗後幹鍋炒至表皮開裂聞到豆香(這樣做的好處有三：1.令豆子更容易煮軟， 2.令湯味道更為香醇， 3.令湯更為平和)

3.豬橫脷切塊用水沖洗即可(很多人喜歡先飛水， 不過做這個湯不建議飛水， 因為飛了水其有效成分會大減。 豬橫脷背面有一條白色的筋膜， 個人感覺影響不大， 不放心的朋友建議還是除掉吧)

4.蜜棗略為沖洗便可

原料：豬橫脷一條， 蘋果500克

制法：

1豬橫脷整條， 豬腱肉切小塊， 放入開水中略煮， 煮出血水和沫子， 撈出備用。

2湯鍋放入8碗水(約1600ml)， 煮開。

3放入豬橫脷， 豬腱， 大火後燒開後轉小火， 煲1小時。

4蘋果去皮， 切塊。 放入湯鍋中與豬橫脷等同煮40分鐘。 最後放鹽，

原料：豬橫脷1條， 黨參10g， 玉竹10克、黨參10克、枸杞10克、茨實15克、淮山250克， 瘦肉300克， 豬橫脷一條， 水2500毫升 陳皮一小片

制法：

1、豬橫脷去掉白筋。

2、去掉白筋的豬橫脷放鍋裡燒開水灼過， 再洗乾淨。

3、鮮淮山去皮， 切厚片。 玉竹黨參茨實泡洗， 枸杞洗淨。

4、全部材料洗淨統統放入湯鍋， 加水2500毫升。 開大火煲開10分鐘， 改小火煲2小時放鹽調味， 關火。

5、健脾益腎的豬橫脷瘦肉淮山湯。 家庭不錯的湯水。