蓮子銀耳湯

湯的種類比較多， 湯的營養價值也是很高， 常見的湯中蔬菜湯、雞蛋湯、魚湯受到很多人喜愛， 這些湯含有的維生素、蛋白質、氨基酸都是比較豐富， 而且長期選擇這些湯， 對人體營養補充效果也是很不錯， 同時這些湯對人體健康都是沒有任何損害， 是一個放心之選， 那蓮子銀耳湯也是不錯之選， 這類湯在促進人體消化， 都是有著一些幫助。

那蓮子銀耳湯的做法也是很簡單， 這類佳餚在吃的時候擁有獨特口感， 但是它的製作並不是很複雜， 只要購買全它的製作材料， 就可以很輕鬆的製作出這樣的佳餚。

蓮子銀耳湯：

材料：銀耳， 去芯的蓮子， 多晶冰糖

做法：

1.銀耳用溫水泡半個小時， 水裡可以放點鹽， 可以去除異味。 銀耳泡發後剪除緊連在一起的部分， 沖洗乾淨。 蓮子沖洗乾淨。

2.把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可， 吃前加冰糖。

紅棗蓮子銀耳湯

材料：銀耳1大朵， 紅棗數顆， 蓮子數粒， 黃芪1小把， 冰糖1大塊， 蜂蜜2大勺

做法：

1.銀耳泡發， 撕去黃梗部分， 洗乾淨撕成小朵;

2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加滿水;

3.入蒸鍋隔水燉2小時， 出鍋前10分鐘加枸杞， 吃時再調入蜂蜜就好了。

桂圓銀耳蓮子湯

材料：銀耳50g， 桂圓50g， 蓮子15顆， 冰糖適量

做法：

1、將蓮子泡發半天後， 加入銀耳一起繼續泡發1小時。

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後， 沖去雜質， 倒入少許清水， 備用。

3、銀耳泡發開後， 沖洗掉雜質， 撕成小片。

4、將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內， 加適量水(水稍多一些沒問題)

5、煮開後加入冰糖， 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。

通過以上介紹， 對蓮子銀耳湯做法也是有著很好瞭解，