茼蒿菜作用功效分別有什麼？

茼蒿菜就是大家常說的蓬蒿， 可以當成蔬菜來吃， 也可以當成藥用， 這種蔬菜含有豐富的營養， 比如富含粗纖維、維生素、蛋白質、尼克酸， 另外還含有鈣磷鐵等微量元素， 所以對健康是很有好處的， 比如女性吃茼蒿菜可以美容養顏。

一、女人吃茼蒿的好處

1、美化肌膚。

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿， 因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2、促進食欲。

檾蒿中含有多種揮發性物質， 它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌， 能夠促進食欲， 消食開胃。

3、清血養心， 潤肺化痰。

茼蒿富含營養， 作為食材比較潤滑， 適當吃一些， 具有清血養心， 潤肺化痰的作用。

4、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素， 葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5、利小便， 降血壓。

適量吃一些茼蒿， 可以調節人體內的水代謝， 有一定的利尿作用；老年人適量吃一些茼蒿， 則有降低血壓的作用。

6、提高免疫力。

茼蒿裡所含的營養成分， 對人的免疫力有一定的影響， 適量吃一些茼蒿， 可以提高人的免疫能力。

二、茼蒿的營養價值

1、茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、穀氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

2、茼蒿含有一種揮發性的精油， 以及膽鹼等物質， 具有降血壓， 補腦的作用。

3、茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸， 可以養心安神、降壓補腦， 清血化痰， 潤肺補肝， 穩定情緒， 防止記憶力減退。

4、茼蒿中含有特殊香味的揮發油， 有助於寬中理氣， 消食開胃， 增加食欲， 並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸， 促進排便， 達到通腑利腸的目的。

5、茼蒿氣味芬芳， 可以消痰開鬱， 避穢化濁。 茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽， 能調節體內水液代謝， 通利小便， 消除水腫。

三、吃茼蒿的壞處

正常的健康人群吃茼蒿沒有什麼壞處， 但是不能過量食用， 因為茼蒿這種菜品氣濁， 人們過量食用以後容易上火， 出現口舌生瘡的咽喉腫痛等多種不良症狀， 對身體健康不利。 另外平時吃茼蒿時一定要把它清洗乾淨， 以免它的表面的農藥殘留對身體不利。