烤多春魚的做法

烤多春魚是很多人喜愛吃的， 這樣的制作方法， 使得烤多春魚在口感上都是非常不錯， 不過在吃烤多春魚的時候， 需要適量的進行， 它含有的蛋白質比較多， 而且烤多春魚在熱量上也是比較高， 過多的吃， 會使得身體產生一些多余的脂肪， 在對身體健康上沒有任何好處， 那烤多春魚的做法如何呢?

很多人對烤多春魚的做法并不是很清楚， 這樣的制作方法也是很簡單， 而且烤多春魚的時候， 也是需要對多春魚進行一些處理， 這樣烤出來的多春魚口感才會非常不錯。

烤多春魚的做法：

用料：多春魚450g、鹽、料酒、黃豆醬、辣醬或其他喜歡的醬、檸檬

做法：

多春魚洗凈(不必開膛否則魚籽會漏出來)用鹽和料酒稍微腌一會兒

在魚身上涂抹適量的各種醬料

在烤架或者錫紙上抹少量油(多春魚的魚尾很容易烤糊黏在容器表面)放入160度預熱的烤箱中

烤箱上下火烤15分鐘左右，

魚露烤多春魚

材料：多春魚500克， 魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。

做法：

1、將多春魚洗凈， 加入魚露、檸檬汁腌5分鐘。 .

2、把烤架刷一層食油， 多春魚排放烤架， 移入烤爐用中火烤， 翻面， 刷上味汁， 再烤至熟， 呈金黃色， 取出即好。

3、用泰國雞醬、魚露， 加冷開水調成魚露甜酸汁， 食時蘸用。

以上就是對烤多春魚的做法詳細介紹， 在吃這樣魚的時候， 需要注意食材的選擇， 烤多春魚食材并不是很多， 但是烤多春魚前， 需要對多春魚進行腌制， 這樣制作出來的魚， 在肉質上， 才會十分鮮美， 吃的時候利于人體健康。