草莓可以放冰箱嗎 可以放在冰箱1-2天

草莓可以放冰箱嗎

可以。
但不能放冷凍室， 也不能加入水， 否則易壞， 正確的方法是草莓清洗後， 放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右， 將水濾淨， 用保鮮膜封上放入冷藏室， 但時間不應放的過長一般1-2天儘快吃掉。
研究表明， 貯運草莓的最適溫度是0～0.5℃， 允許最高溫度是4.4℃， 但持續時間不能超過48小時， 同時空氣濕度應保持在80％～90％。 草莓採收後， 要快速而均勻地預冷， 然後低溫貯藏。 庫溫保持0～2℃恒溫， 可存放7～10天， 但冷藏時間不能過長， 否則風味品質會逐漸下降。 如果冷庫溫度在12度左右， 可貯藏3天， 在8℃以下能貯放4天。 而冰箱的冷藏室在0～4℃，

所以在冰箱裡一般放一周左右， 風味還能保持較好。

草莓放冰箱的保存方法

1、購買草莓的時候不要買的太多， 吃的時候一定要將草莓清洗乾淨， 但是不能全部清洗， 洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下， 剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裡面冷藏，

但是只能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在溫度高的地方， 草莓適宜在10度以下的陰涼處保存， 溫度過高會使草莓容易腐爛變質。
3、草莓含有水分很高， 草莓失水以後就會幹縮壞掉。 我們可以找一個密封袋把草莓裝進裡面去， 然後把袋口密封好， 然後放在冰箱裡面冷藏這樣可以保存的長一些。
4、如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗乾淨以後， 然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來， 這樣可以是草莓放的時間長一些的。

吃不完的草莓可以加工

草莓幹

做法：草莓加入糖以後反復翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣， 密封放入冰箱存放1天以上。 取出醃制好的草莓， 將草莓汁分離出來單獨煮開， 稍微濃縮一下， 將草莓放入煮開的草莓汁內略煮5分鐘左右。 將草莓撈出控幹汁液， 平鋪到鋪了不粘烤紙的烤盤中， 烤箱開熱風， 120度烤60分鐘左右， 到草莓表面乾燥， 取出冷涼即可。

草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
做法：草莓洗淨擦乾水分，

用刀切開。 小個的草莓切成兩半， 大個的則切成四半。 在草莓裡加入細砂糖。 用筷子拌勻， 使糖均勻的附著在草莓上。 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。 冷藏過後， 草莓內的水分會滲出， 此時就可以繼續下一步了。 將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡， 大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋， 不要用鐵鍋）。 不斷翻炒直到草莓變軟， 然後用中火慢慢熬幹。 當翻炒到濃稠狀態時， 關火， 加入檸檬汁 ， 攪拌均勻， 果醬就炒好了。 將果醬裝入乾淨的容器裡， 密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g， 草莓醬汁3大匙， 大冰塊1塊
做法：草莓洗淨切片， 備用。 將大冰塊放入剉冰機中， 刨出1盤清冰， 備用。 于作法2的清冰放上作法1的草莓片，

再淋上糖水與草莓醬汁即可。