怎樣讓燒烤更健康

夏季是燒烤的季節， 如果讓你不吃燒烤似乎是不可能的， 雖然我們都知道燒烤制品不能吃的太多， 但是偶爾吃一次， 給自己開一次小灶， 也是人之常情， 夏季的燒烤美味實在難以抵擋。 其實， 燒烤雖然是不衛生的東西， 但是只要我們在一些方面注意了， 還是可以減少那些不健康問題的。

1.

在燒烤之前使用腌料。 腌料是一種調味品， 你可以將你要烤的食物提前放入到腌料中， 腌制一會兒， 腌料可以在食物上形成一層保護膜， 可以有效的防止因為燒烤， 給食物增添的抗癌物質， 這樣還是非常不錯的做法， 而且研究表明， 如果在燒烤的時候， 存放腌料的話， 可以有效的降低致癌的風險。 也特別有益健康。

2.

燒烤盡量選擇烤的蔬菜， 對于一些烤的主食還是不要吃的好。 你可以選擇一些玉米， 或者是蘑菇， 以及其他的蔬菜等， 這樣的蔬菜卡路里是比較低的，

在燒烤烹飪的過程中， 也不會給你帶來太多的麻煩， 而且吃起來特別營養， 本來就是綠色蔬菜。 像是饅頭， 餅之類的都是經過深加工的。 雖然是谷類， 但是作為燒烤的選料， 似乎不太好。

3.

不要吃烤薯片。 有的地方的燒烤是會烤薯片的， 如果實在想要吃一些堅果的話，

不妨去吃一些其他的堅果， 像是開心果之類的， 口感也十分豐富， 或者是腰果。 烤薯片是最沒有營養的， 而且土豆的養分在這個時候也會形成致癌物質， 長期吃的話， 對人體沒有好處。

4.

選擇合適的飲料是比較重要的。 燒烤本身就散發熱量，

能夠讓你的身體在這個過程中不斷吸收熱量。 如果你不想吃了一頓燒烤， 就會增加很多脂肪的話， 就要選對飲料。