木魚花的做法

可能很多人並沒有聽說過這個木魚花是什麼東西， 其實木魚花是產於日本的一種食物。 不雨花不是一種花， 它是由魚肉經過各種加工得到的一種食物， 木魚花的產生是為了可以更好的保存食物和便於運輸， 雖然經過多種的加工， 但是這個木魚花還是保留著自己的營養成分。

木魚花的做法其實不多的， 因為需要食材與木魚花的味道相融合這樣才是最好的烹飪方式。 和木魚花配合的食材要求比較的高， 所以木魚花的做法並不多的， 有興趣的朋友可以看看下面。

木魚花的做法

海裙菜木魚花嫩豆腐

對於豆腐， 南北方叫法有所不同， 北方人把豆腐分成北豆腐和南豆腐， 北豆腐含水量在80%左右， 口感比較緊實;南豆腐的含水量在90%左右， 口感更加細膩。 南方人則把豆腐分成豆腐和嫩豆腐， 感覺更加直觀可愛。

材料

南豆腐60g， 黃瓜1段， 海裙菜10g，

做法

1、將小蔥斜切圈， 姜製成薑泥， 備用。

2、黃瓜切小薄片， 備用。

3、海裙菜用純淨水泡發， 清洗乾淨， 備用。

4、將南豆腐切成4cm見方的方塊， 放入碗中， 點適量的清水， 讓清水微微浸潤豆腐的底部， 備用。

5、將海裙菜墊在底部， 放上南豆腐塊， 淋上日式醬油， 點綴切好的黃瓜薄片、蔥圈、薑泥、木魚花即可(如沒有日式醬油， 可用生抽加一些白糖來自己調汁)。

通過本篇文章向大家介紹了關於木魚花的做法資料， 相信大家看完之後對這個木魚花的做法認識會更多。 雖然這個木魚花的菜式並不多， 但是用它烹飪出來的菜式都是非常適合大眾口味的。 我們對木魚花的認識不僅僅只在烹飪方面的， 還應該有它的營養價值。