如何吃 吃掉體內重金屬
近日， 9家藥廠的13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標事件(修正藥業等藥企膠囊涉鉻超標被緊急叫停)， 又繃緊了中國人的神經。 現代污染無處不在， 讓人防不勝防。 好在大自然中也有天然的“清道夫”：比如海帶素有“海中蔬菜”之稱， 它含有大量的碘， 被譽為“碘的倉庫”， 能抑制免疫細胞凋亡， 從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護作用。 小米中色氨酸含量較高， 有鎮靜安眠作用 。 在雜訊環境中， 多吃小米可以減少雜訊的損害、提高聽力、預防聽覺器官損傷。 豬血中的蛋白經胃酸分解後， 可產生一種消毒、潤腸的物質。
四季養生網飲食頻道為你支招， “吃”掉體內的重金屬：
1、助肝排毒：肝臟是重要的解毒器官， 各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後， 變成無毒或低毒物質。 我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿蔔：是有效的排汞食物。 含有的大量果膠可以與汞結合， 有效降低血液中汞離子的濃度， 加速其排出。 每天進食一些胡蘿蔔， 還可以刺激胃腸的血液迴圈， 改善消化系統， 抵抗導致疾病、老化的自由基。
牛奶：驅鉛。 其一， 牛奶中含有豐富的鈣， 而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。 其二， 牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物， 可以促進鉛的排泄。 。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾， 還能增加造血機能。
無花果：含有機酸和多種酶， 可保肝解毒， 清熱潤腸、助消化， 特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
2、助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道， 有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。 含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食， 有助於腎臟排毒。 同時， 它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒：腸道可以迅速排除毒素， 但是如果消化不良， 就會造成毒素停留在腸道， 被重新吸收， 給健康造成巨大危害。 魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋：又名“鬼芋”， 在中醫上稱為“蛇六谷”， 是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”， 能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度， 使鍶排出體外， 因而具有預防白血病的作用。 此外， 海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後， 產生一種解毒和潤腸的物質， 能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應， 轉化為人體不易吸收的物質， 直接排出體外， 有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒， 果膠則能避免食物在腸道內腐化。
草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質， 能清潔腸胃， 強固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品， 含有多種人體所需的氨基酸和維生素。 常吃蜂蜜在排出毒素的同時， 對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清潔大腸的“管道工”， 當其通過腸道時會吸掉許多淤積物， 最後將其從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物：
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣， 過濾體內的廢物。 經常食用可以刺激身體排毒， 對付由於身體毒素累積所造成的疾病， 如風濕、關節炎等。 此外芹菜還可以調節體內水分的平衡， 改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。 對苦瓜的研究發現， 其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性， 清除體內有毒物質。 尤其女性， 多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆：綠豆味甘性涼， 自古就是極有效的解毒劑， 對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。 它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝， 促使其向體外排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。 特別是普洱茶， 研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
