排骨燒海帶製作方法

排骨燒海帶， 可以說是在生活當中， 我們很容易接觸的， 因為每次去外面吃飯的時候， 也有很多人喜歡點這一道食物， 這樣熬出來的排骨海帶湯也是絕品， 而且對我們的身體保健當然也是非常有利的， 那麼你有瞭解過排骨燒海帶的具體製作方法嗎， 看看下面所介紹的這些步驟吧！

排骨 半斤

海帶結 半斤

調料：

蔥、薑、大料、花椒、桂皮、香葉、白酒、老抽、生抽、腐乳汁、糖、鹽、香油

做法：

1、海帶結入開水鍋中加入少許醋煮上2分鐘過涼備用。

2、排骨洗淨焯燙出血水過涼洗淨備用。

3、準備好所有調味料備用。

4、炒鍋倒油爆香調味料。

5、倒入排骨翻炒均勻。

6、加入白酒， 冰糖， 老抽， 生抽翻炒。

7、至排骨上色冰糖溶化。

8、加入適量清水。

9、再加入兩勺腐乳汁， 大火煮開小火燉煮20分鐘。

10、20分鐘後加入海帶結繼續燉煮。

11、直到排骨肉爛， 可加入少許鹽調味， 再用大火收汁加入少許香油翻炒均勻關火。

按照這些步驟製作進行的排骨燒海帶， 當然更加的健康美味， 所以說日常生活當中， 我們當然應該多去瞭解， 這樣做出來的排骨燒海帶， 也會更加的營養健康， 因此如果有這個機會的話， 大家都可以多去瞭解這些食物的製作。