圓蔥羊肉的做法大全有哪些

羊肉的滋補保健功效很高， 尤其是在寒冷的冬季， 羊肉是比較好的滋補食物， 在市場上也很容易購買的到， 但是最關鍵還是在於你所選擇的吃羊肉方式是怎麼樣的， 因為不同的人有自己不一樣的口味， 所以我們就需要注意瞭解一下， 比較常見的做法， 以下就是圓蔥羊肉的做法。

洋蔥炒羊肉的做法

菜系及功效：家常菜譜 工藝：炒洋蔥炒羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)200克

輔料：洋蔥（黃皮）100克

調料：花椒10克,薑10克,辣椒(紅、尖、幹)5克,鹽3克,黃酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克

洋蔥炒羊肉的做法： 1. 羊肉洗淨切成絲；

2. 蔥頭去老皮， 洗淨， 切成絲；

3. 薑洗淨， 切絲；

4. 鍋置火上， 放入油燒熱；

5. 再放入花椒、辣椒炸焦， 撈出後， 再放人羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒；

6. 再加入精鹽、黃酒、味精、醋， 熟透收汁即成。

掌握瞭解它的製作方法之後我們就會發現， 其實平時生活當中很容易接觸到這些食物， 製作方法並不是那麼的複雜，