怎樣吃洋蔥好吃

我們大家都吃過洋蔥吧， 洋蔥已經作為我們一日三餐的必備食物， 當然做法也多種多樣， 不同的做法， 效果是非常不同的， 我們應該嘗試著去， 使用一些更好的做法來做出更加美味的洋蔥， 可能我們很多人對於怎樣吃洋蔥好吃， 還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下怎樣吃洋蔥好吃的相關內容吧。

做法一：

1 將洋蔥洗淨， 切成絲狀， 備用

2 把雞蛋打碎， 蛋液放在一個碗中， 將蛋黃加一點鹽， 劃卡。

3 在鍋中， 放入適量的食用油， 然後油熱後， 放入蛋液， 弄成蛋花， 撈出備用。

4 在鍋中， 再放入適量的食用油， 加上一點薑片和辣椒絲， 爆炒一會。

5 加入洋蔥， 一起翻炒， 當洋蔥快熟的時候， 放入鹽和雞精。

6 用蓋子燜一會， 再翻炒一會， 就可以了。

做法二：

1)洋蔥→去皮、去：將洋蔥去皮、去頭和根， 清洗， 炸碎;

2)添加NaCl：向破碎物中加入NaCl;

3)發酵池自然發酵：將上述洋蔥破碎物置於30～35℃的恒溫箱中發酵;

4)離心過濾：將發酵物離心過濾制得洋蔥發酵汁;

5)儲存：在發酵洋蔥汁中加入β-環狀糊精， 室溫儲存， 備用;本發明以洋蔥為發酵底物， 利用環境中的微生物， 室溫自然發酵3～4天， 洋蔥原有的辛辣氣味得以去除， 並且保留了其蔥香味， 營養成分得以提高， 操作簡單、條件容易控制， 適合大規模生產。

做法三：

1.選取1-2個洋蔥洗淨， 切成洋蔥絲。

2.拿一個盆， 在裡面放上清水， 加些鹽。

3.把切好的洋蔥絲放入盆中， 呆半個小時左右。 (這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲， 使洋蔥絲不辣， 所以可適當多放鹽。 )

4.半個小時後， 把洋蔥取出， 放入盤中。

5.現在可以攪拌了， 放上些醋、糖， 適量香油， 少量的鹽， 拌勻後方可食用。

以上內容為我們介紹了怎樣吃洋蔥好吃的相關內容，