​煎土豆絲餅的做法有哪些？

我們都知道土豆的營養價值比較高， 而且土豆非常的香醇， 比較受人歡迎， 首先比較受大家歡迎的是煎土豆絲餅， 先把土豆去皮後切成細絲， 這樣土豆吃起來的口感會更好， 然後把土豆絲放在冷水中浸泡， 上面的澱粉泡下來以後做出來的口感會更加香脆。

土豆有營養， 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康， 老的慢。

土豆含有維生素C。 生活在現代社會的上班族， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾， 土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒， 是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體， 改善精神狀態。

材料

主料：土豆1個；

輔料：蔬菜油適量、淮鹽適量、孜然粉適量、蔥適量、歐芹適量

香煎土豆絲餅

1

食材：土豆、蔥、歐芹。

2

土豆去皮用切菜器刨絲。

3

蔥與歐芹切碎備用。

4

放入盆裡， 調入孜然粉以及淮鹽， 攪拌均勻。

5

再調入適量麵粉。

6

將蔥與歐芹放入。

7

調拌成這樣就可以開始煎了。

8

燒熱雙面鍋倒入適量蔬菜油， 將土豆絲放入， 蓋上鍋蓋中火煎。

9

雙面鍋就是方便， 煎好一面直接拿起鍋反轉過來就可以。

10

直至兩面都煎至黃金色即可。