春補五臟首養肝
《黃帝內經》曰:“春三月, 此謂發陳。 天地俱生, 萬物以榮。 ”陽春三月, 萬物復蘇, 自然界呈現出一派生機勃勃的景象, 陽春三月正是人體調養身體五臟大好良機。 一年之計在於春, 四季之中, 春天屬木, 而人體的五臟之中, 肝也是木性, 因而春氣通肝, 春季是肝氣最活躍的季節。 因此, 按照中醫“四季側重”的養生原則, 春季補五臟應以養肝為先。
春季是養肝護肝的最佳時節, 如果不注意情緒調節, 肝氣鬱結, 則會生出許多病來。 每到春季, 發生肝病或肝病復發的病人會較其他季節多。
情緒緊張會傷肝
在春天, 肝氣旺盛而升發,
如今, 人們的許多不良生活習慣時時在傷肝, 比如情緒緊張、長期熬夜、睡眠不足或貪杯酗酒, 這都是“傷肝”舉動。 頭暈眼花、氣色萎黃、鬱鬱寡歡、愛發火、視力下降(或眼球乾澀)、女性月經不調等都可能是肝出了問題。 另外, 長期肝氣鬱結, 指甲可見豎紋, 變薄、變脆;肝血不足, 頭髮少而乾枯, 而且白髮較多。
調養肝臟包括養肝和清肝, 養肝重在睡眠, 現代人經常熬夜, 對於肝臟的損害尤其嚴重。 “夜貓子”大多雙目赤紅,
穀類是養肝首選食品
不熬夜、少飲酒、吃新鮮蔬果、外出踏青等都是養肝的辦法。 在所有食物中, 以枸杞、青蘋果、青棗、山萸肉、棗仁、動物肝臟為養肝上品。 要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物, 如醃、熏的食物, 加了防腐劑的罐裝食品, 被黃麴黴素污染了的食品等。 清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利於肝臟, 中醫講“肝主青色, 青色如肝經”。
青色的食物可以起到養肝的作用, 而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔。
除了飲食方面要注意之外, 心理調適對養肝非常重要。 中醫所說的五臟分別對應五種情緒——怒、喜、思、悲、恐。 肝對應的是“怒”, 正所謂“怒傷肝”, 因此平素要心態平和, 調整情緒。 我們養肝關鍵就在情志暢達, 心胸開闊, 開心直率為養肝之要。