蘋果營養豐富 何時吃最好

蘋果是一種極其常見的水果， 由於含有非常豐富的營養價值， 所以有食療和輔助治療的功效。 蘋果中的維生素C也是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 但是， 蘋果對於心血管患者真的有那麼神奇嗎?到底怎麼吃才健康?

吃蘋果可降低膽固醇

蘋果具有降低膽固醇的作用。 法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量， 增加膽汁分泌和膽汁酸功能， 因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。 有人實驗發現， 經常吃蘋果的人當中， 有50%以上的人， 其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。 用蘋果洗淨擠汁， 每次服100毫升， 每日3次， 連續服用， 15天為一療程。

另類吃法——烤蘋果

烤蘋果蘋果中富含鉀， 對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用， 而且蘋果中的維生素C含量比較少， 每百克只有一毫克的量， 所以加熱後吃問題不大， 我們小時候就經常吃蒸熟的蘋果，

味道也很好。 如果烤制的話儘量不要切太小塊了， 免得加熱時營養流失。

冠心病患者別吃太多

如果過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。 這是因為， 蘋果含有大量的糖類和鉀鹽， 其中每百克蘋果含100毫克鉀， 而含鈉僅14毫克，

鉀與鈉比例過於懸殊， 攝入過多不利於心臟、腎臟健康。 特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負擔， 不利於健康。 因此， 蘋果不宜過多量食用， 一般食用量為每日1-2個為宜。

蘋果最佳食用時間

不要在飯後馬上吃水果， 以免影響正常的進食及消化。 蘋果富含糖類和鉀鹽， 腎炎及糖尿病者不宜多食。 不要空腹吃蘋果， 蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔。

俗話說：早上的蘋果是金蘋果， 中午的蘋果是銀蘋果， 晚上的蘋果是銅蘋果， 所以說蘋果最好早上吃。 中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候， 那時候吃水果有利於身體吸收， 晚餐後的水果不利於消化， 吃得過多， 使糖轉化為脂肪在體內堆積， 所以吃蘋果儘量選擇在下午前， 要麼是飯前半小時， 要麼是飯後半小時。