一起學習帶皮牛蛙的做法

牛蛙是常見的一道菜， 很多人都喜歡牛蛙， 牛蛙做菜味道鮮美。 很多人吃的是去了皮的牛蛙， 那帶皮牛蛙的味道， 想必有很多人都不知道了吧， 帶皮的牛蛙味道更加的好吃， 皮和肉一起吃著更有勁， 我們一起學習帶皮牛蛙的做法。

帶皮牛蛙做法簡單是牛蛙做法大全的常見菜， 不一定要看帶皮牛蛙視頻才能學會， 但怎麼做幹鍋帶皮牛蛙最好吃， 跟著家常美食的做法來做這道幹鍋帶皮牛蛙吧。

幹鍋牛蛙的食材和調料：

牛蛙 郫縣豆瓣醬 蒜 薑 料酒 生抽 雞精 油腐竹若干 萵筍 若干 藕一節

教您帶皮牛蛙的家常做法， 如何做帶皮牛蛙才好吃

一、牛蛙你可以選擇去皮或者不去皮， 看個人的口味， 帶皮的牛蛙醃制之後過油口感會很好吃。

二、調味品準備：郫縣豆瓣醬、蒜、薑、料酒、生抽、雞精、油少許。

三、泡發的腐竹若干、萵筍若干、藕一節。

四、我選擇的是帶皮的牛蛙，

五、醃制的牛蛙放入六成油溫裡面炸定型， 改小火微微的炸制皮有點帶脆的形狀撈起。

六、國內留底油， 小火炒制豆瓣醬， 炒到辣椒皮微微翻起的程度加入蒜薑， 加入腐竹和炸好的牛蛙一起翻炒， 等豆瓣醬的醬汁包在腐竹上之後基本屬於入味， 再加入藕片翻炒， 最後加入萵筍條即可翻炒出鍋。

一起學習帶皮牛蛙的做法以後， 大家是否學會了， 如果沒有學會， 就讓會的人來教你。 學會了的人， 可以把這個家常菜做給家人吃， 讓家人感受一下， 你的廚藝如何， 帶皮牛蛙的味道比沒帶皮的牛蛙更加好吃， 口感很好， 看著也是非常的有食欲。